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Canederli con Cavolo Cappuccio Viola a modo mio


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Ingredienti

15 pezzo/pezzi

Canederli con Cavolo Capuccio Viola a modo mio

  • 200 grammi di cavolo capuccio gia lavato
  • 120 grammi di pane raffermo
  • 60 grammi di grana a pezzi
  • 1 uovo intero
  • 1 scalogno
  • 30 grammi di olio oliva
  • q.b. di pepe
  • q.b. di sale fino
  • PER COTTURA
  • 600 grammi di acqua fredda
  • PER CONDIMENTO
  • q.b. burro
  • 30 grammi di arachidi tostate non salate
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Nelcoperchio chiuso mettere pane raffermo e formaggio a pezzi e tritare 10 Sec Vel 8 radunare con spatola e mettere da parte
  2. Ora senza lavare il coperchio chiuso mettete cavolo cappuccio gia lavato e tagliato assieme allo scalogno tritare per 10 Sec Vel 8 radunare con spatola
  3. Unite olio aggiustate di sale e soffriggere per 5 Minuti Varoma vel 1
  4. Una volta freddo unite pane e formaggio grattugiato uovo e mescolate tutto per 20 Sec Vel 3
  5. Otterrete questo impasto
  6. Prendete un po' di impasto e con le mani compattate e fare delle palline più o meno grosse come una noce fate cosi fino a fine l'impasto di tanto in tanti bagnatelo le mani in acqua vi aiuterà a fare meglio i canederli
  7. Senza lavare il coperchio chiusomettere acqua e posizionate sopra la campana del Varona e cuocere per 25 minuti vel 1
  8. Quando saranno cotti rilassatevi in una pentola con burro fuso e serviteli caldi con granella di arachidi
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Li potete preparare in anticipo per poi averli pronti per cuocerli molto buono se vi piacciono li potete fare anche in brodo


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Magat ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 20. gennaio 2021 - 14:15.

    Magat ha scritto:
    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
    Grazie Maurizia Wink

    Rosablu71

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  • 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 20. gennaio 2021 - 11:01.

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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  • grazia.5 ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 20. gennaio 2021 - 08:07.

    grazia.5 ha scritto:
    Complimenti Anna, per la prima pagina


    Grazie cara e grazie TeamSmile

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Anna, per la prima pagina

    Creato da grazia.5 il 20. gennaio 2021 - 07:03.

    Complimenti Anna, per la prima pagina

    Grazia Di Rella

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