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Focaccia lievitata in padella

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Focaccia lievitata in padella

300g acqua
100g latte
12g LDB
20g zucchero
50g olio evo
10g sale
600g farina

Farcia al pomodoro

100g Salaa di pomodoro gia salata
100g mozzarella
Qb origano

Farcia al prosciutto

80g prosciutto cotto
100g scamorza
2 Cucchiai di parmigiano grsttugiato

Farcia montanara

80g Speck a fette
100g Gorgonzola

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6

2h 20min

Preparazione 2h 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Party e feste Buffet e cene in piedi Vacanze Compleanno Festa di compleanno per bambini Picnic Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette economiche Brunch Merenda/Ora del tè Cena Ricette per famiglie numerose/per molti

Preparazione della ricetta

Focaccia

Metterenel Closed lid

il latte, l'acqua, lo zucchero, il lievito
2 min 37° vel 2.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti 3 min Dough mode

Mettere la lievitare.
Con tm6 2 ore funzione fermentazione .
Prendere l'impasto e lasciarne sa parte 1/3.
Stendere un cerchio di circa 36 cm di diametro.
Oliare una padella antiaderente diametro 32 e asciugare con della carta da cucina.
Foderare la padella con l'impasto lasciando bordi alti.
Aggiungere la farcia scelta.
Stendere un secondo cerchio diametro 30cm con il restante impasto.
Sigillare con i bordi la focaccia.
Mettere su fuoco medio per 5/6min controllando la cottura.
Girare come se fosse una frittata.
Servire calda a fette.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Consiglio

Focaccia semplice e buona.
La farcia può essere dettata dalla fantasia e dagli ingredienti disponibili.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.