Ingredienti
6 porzione/porzioni
Focaccia lievitata in padella
- 300g acqua
- 100g latte
- 12g LDB
- 20g zucchero
- 50g olio evo
- 10g sale
- 600g farina
Farcia al pomodoro
- 100g Salaa di pomodoro gia salata
- 100g mozzarella
- Qb origano
Farcia al prosciutto
- 80g prosciutto cotto
- 100g scamorza
- 2 Cucchiai di parmigiano grsttugiato
Farcia montanara
- 80g Speck a fette
- 100g Gorgonzola
-
6
2h 20min
Preparazione 2h 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale! -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Metterenel
"coperchio chiuso" il latte, l'acqua, lo zucchero, il lievito
2 min 37° vel 2. - Aggiungere tutti gli altri ingredienti 3 min
"velocità spiga" .
- Mettere a lievitare (con TM62 ore funzione fermentazione).
- Prendere l'impasto e lasciarne da parte 1/3, stendere un cerchio di circa 36 cm di diametro.
- Oliare una padella antiaderente diametro 32 e asciugare con della carta da cucina, foderare la padella con l'impasto lasciando bordi alti.
- Aggiungere la farcia scelta.
- Stendere un secondo cerchio diametro 30cm con il restante impasto, sigillare con i bordi la focaccia.
- Mettere su fuoco medio per 5/6min controllando la cottura.
- Girare come se fosse una frittata.
- Servire calda a fette.
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
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Spatola
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Misurino
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Focaccia semplice e buona.
La farcia può essere dettata dalla fantasia e dagli ingredienti disponibili.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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ammila
mikiypier ha scritto:...
Grazie
ammila
mikiypier ha scritto:...
ammila
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima pagina!