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Ingredienti
6 porzione/porzioni
Ingredienti:
- 600 grammi di fettine di pollo
- 100 grammi di speck
- 150 grammi di scamorza affumicata
- 1 peperone rosso
- 4 patate
- 1 scatola di fagioli bianchi di spagna
- 200 grammi di punte di asparago
- 20 grammi di olio evo
- prezzemolo fresco
- 12 pomodorini ciliegino
- Sale qb
- 50 grammi di pomodorini secchi
- 1 litro d'acqua
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6
1h 20min
Preparazione 1h 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- 1. Sbucciare e tagliare le patate a fettine e metterle insieme ai fagioli (scolati) nel cestello. Tagliare a fettine sottili la scamorza. Tagliare gli asparagi e il peperone rosso a pezzi. Comporre gli involtini mettendo sulle fettine di pollo (sottili) una fettina di speck, una di scamorza e un pezzetto di pomodorino secco. Arrotolare e chiudere con uno stuzzicadenti. Riempire il recipiente e il vassolio del varoma con gli involtini e le verdure (asparagi, pomodorini, peperone). Salare.
- 2. Versare un litro d'acqua nel "coperchio chiuso" , posizionare il cestello e poi il varoma sul coperchio. Cuocere per 30 min temp varoma vel 1.
- 3. A cottura ultimata preparare il piatto da portata mettendo come base le patate e i fagioli. Poi posizionare gli involtini e le verdure. Condire con un filo d'olio evo. Servire caldo.
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Un piatto unico ricco di sapori ma al tempo stesso sano ed economico.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoMolto buono, ho solo aggiunto il dado nell'aqcua...
Molto buono, ho solo aggiunto il dado nell'aqcua per insaporire. Apprezzato anche dai bimbi
...la proverò oggi !!
...la proverò oggi !!
Molto completo!!
Molto completo!!
Luca
Wow, davvero un piatto ricco!
Wow, davvero un piatto ricco!