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Timballo di grano con verdure e uova


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Ingredienti

6 persona/persone

  • 300 gr di grano parboiled
  • 1 lt. di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • sale fino q.b.
  • 150 gr. di piselli
  • 3 zucchine, piccole
  • 2 carote
  • 150 gr. di emmenthal a cubetti
  • 100 gr. di prosciutto cotto a cubetti (a piacere)
  • olio evo q.b.
  • 3 uova
  • 20 gr. di parmigiano

ad esempio pasta

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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere l'acqua e il sale grosso nel coperchio chiuso.


    Nel cestello versare il grano, sciacquarlo sotto l'acqua corrente e metterlo nel coperchio chiuso.


    Impostare 30 min., temp. varoma, vel. 3.


    Nel frattempo mettere nella campana del varoma i piselli, nel vassoio le zucchine e le carote tagliate a cubetti.


    Passati 10 minuti, mettere il varoma sul coperchio chiuso e continuare la cottura.


    Alla fine versare il grano in un recipiente e farlo raffreddare un po'. Salare leggermente le verdure e aggiungerle al grano insieme con l'emmenthal, il prosciutto e un filo d'olio evo. Amalgamare il tutto.


    Sciacquare il boccale. Metterci un misurino di acqua, le 3 uova, un pizzico di sale e il parmigiano: 10 sec., vel. 3.


    Versare sul grano, mescolare per bene e versare il tutto in una pirofila ben oleata.


    Cuocere in forno a 200 ° per 20 minuti.


    Servire tiepido.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie per aver provato la

    Creato da annamoraglia il 5. maggio 2014 - 17:24.

    Grazie per aver provato la ricetta. Mi fa piacere tmrc_emoticons.-)


    Mixingbowl closed forever

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  • Io ho messo gli asparagi al

    Creato da fradegra84 il 5. maggio 2014 - 17:15.

    Io ho messo gli asparagi al posto delle zucchine. E' davvero un ottimo piatto unico. Super!!!

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  • Confermo tutto il grano è

    Creato da panina il 8. novembre 2012 - 14:51.

    Confermo tutto il grano è buonissimo!

    Brava Anna bellissima ricetta! Smile

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  • iaia50 ha scritto: Bella

    Creato da annamoraglia il 8. novembre 2012 - 12:54.

    iaia50

    Bella ricetta e una cosa(ti prego non ridere) ma il grano perpoilled dove? nello scaffale del riso?

    Iaietta, io lo trovo dov'è il riso davvero!

    In pratica è quello precotto sottovuoto, che non bisogna metterlo a bagno ecc...

    Si sciacqua e si usa come il riso, ma ha bisogno di una cottura più lunga.


    Mixingbowl closed forever

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  • Bella ricetta e una cosa(ti

    Creato da iaia50 il 8. novembre 2012 - 12:06.

    Bella ricetta e una cosa(ti prego non ridere) ma il grano perpoilled dove? nello scaffale del riso?


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • brava

    Creato da ammila il 7. novembre 2012 - 19:39.

    brava Cooking 2


    ammila

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  • lo farò sicuramente, con

    Creato da jacaranda il 7. novembre 2012 - 19:13.

    lo farò sicuramente, con altre verdure tmrc_emoticons.)


    jacaranda

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  • Bellissima ricetta Anna!!!!

    Creato da rosa47 il 7. novembre 2012 - 17:26.

    tmrc_emoticons.p Bellissima ricetta Anna!!!!

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  • Ricetta salvata, deve essere

    Creato da ninetta76 il 7. novembre 2012 - 17:17.

    Ricetta salvata, deve essere molto buono!!!! Big Smile

    Ninetta76

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  • :bigsmile:

    Creato da La Simo Pestifera il 7. novembre 2012 - 17:15.

    Big Smile Big Smile Big Smile ohohooooooooooooooooooooooo guarda mò l'Anna cosa estrae dal cilindro!!!!! e brava Anna!!!!! slurposaaaaaaaaaaaaaa


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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