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Ingredienti
4 persona/persone
Torta di riso con fave e zucchine
- 1 cipolla
- 250 grammi tra fave e zucchine
- 300 grammi riso
- 1 litro brodo vegetale
- 2 uova
- q.b. parmigiano
- 25 grammi di olio extra vergine di oliva
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6
50min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere la cipolla nel "coperchio chiuso" e tritare 40 sec a velocità 4. Riunire sul fondo. Unire olio evo e soffriggere 3 minuti vel "velocità soft" 100°.
Unire le fave pulite e le zucchine a pezzi. Tritare 20 secondi a velocità 4.
Riunire sul fondo e insaporire 3 minuti vel "velocità soft" 100°.
A questo punto unire il riso e far tostate altri 3 minuti 100° "antiorario" .
Ora unire il brodo e cuocere il riso per il tempo indicato sulla confezione.
Una volta cotto fare intiepidire. Aggiungere il parmigiano e le uova e amalgamare il tutto per 1 minuto vel "velocità soft" "Funzionamento in senso orario" .
Trasferire in una teglia ricoperta con carta forno bagnata e strizzata e cuocere in forno per 30 minuti a 180 °.
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
io ho messo solo 2 uova ma questo dipende sempre dalla consistenza che assume il risotto una volta cotto.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoFatta oggi per pranzo
Fatta oggi per pranzo ....
Vedremo
Stefania
Bella ricetta, salvata!
Bella ricetta, salvata!