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1 Uova e patate con salsa alla senape

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Uova e patate con salsa alla senape

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4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

ricetta:

  • 800 g Patate.
  • 8 uova
  • 500 g Acqua.
  • 2 cucchiai brodo granulare
  • 30 g burro / margarina
  • 0,25 litri latte
  • 30 g farina
  • 0,5 cucchiaio zucchero
  • 3-4 cucchiai senape
  • q.b. noce moscata
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. erba cipollina o prezzemolo
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Iniziamo:
  1. Mettere l'acqua e il brodo nel coperchio chiuso, inserire il Cestello con le patate tagliate a pezzi abbastanza grossi: 10 Min./Varoma/Vel. 2[/b]
  2. Passati i 10 minuti mettere il Varoma con le uova e far cuocere patate e uova ancora 14 Min./Varoma/Vel. 1 ( se le volete sode sode 15)
  3. Mettere da parte il cestello con le patate e il brodo.
  4. Mettere il burro nel coperchio chiuso 2 Min./100°/Vel. 1
  5. Aggiungere la farina 3 Min./100°/Vel. 1
  6. Aggiungere il latte con 250gr. di brodo 4 Min./90°/Vel.3
  7. Aggiungere tutti gli ingredienti restanti (senape ,sale, pepe, zucchero, noce moscata, prezzemolo / erba cipollina) 30 Sec./Vel. 3
    E..... Buon Appetito!!!!
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Io ci ho fatto assieme un pezzetto di prosciutto affumicato che si abbina molto bene tmrc_emoticons.)

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mi piace l'idea, la proverò!

    Creato da Ghita70 il 19. settembre 2016 - 10:57.

    Mi piace l'idea, la proverò!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ricetta provata! Molto

    Creato da glendal89 il 9. giugno 2015 - 14:14.

    Ricetta provata!

    Molto gustosa, io ho servito il tutto freddo ed è ottimo anche in estate!!! tmrc_emoticons.;)

    Glenda

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  • Fammi sapere se proverai la

    Creato da uffipuffi il 11. gennaio 2015 - 19:22.

    Fammi sapere se proverai la ricetta  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • mmhhhhh   adoro le patate con

    Creato da monci66 il 9. gennaio 2015 - 12:33.

    mmhhhhh

     

    adoro le patate con questa cremina

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