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1 LASAGNE facciamo insieme le lasagne emiliane

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LASAGNE facciamo insieme le lasagne emiliane

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

20 porzione/porzioni

  • pasta
  • 4 uova
  • gr. 400 di farina di cui
  • 100 di semola, rimacinata la rimanente 0
  • un goccio di olio di oliva, .
  • Parmigiano circa 300 gr.
  • ragù
  • besciamella 1 lt
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  • 6
    55min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Vediamo la successione senza lavare mai il boccale

    1 - grattugiate il parmigiano - inserite il parmigiano a tocchetti e tritate 10/15 sec. vel. 7/10, togliete e mettete da parte

    2 - inserire le uova e la farina e impastate 10 sec. vel. 6 e 30 sec. Dough mode, togliete e mettete sul tagliere

    3 - procedete col ragù 

    //www.ricettario-bimby.it/ricetta/12372/ragu-di-carne.html

    togliete il ragù e 

    4 - inserite gli ingredienti per la besciamella.

    5 - lessate le lasagne, passatele in acqua fredda e stendetele su un canovaccio.

    Componete le lasagne in stampi da forno.

    Imburrate lo stampo, stendete uno strato di lasagna, uno di ragù, un velo di besciamella e spolverizzata di parmigiano, procedete a strati per almeno 5 strati.

    Infornate per 30 min. 170, verificate con il vostro forno la cottura.

10
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sono contenta vi siano

    Creato da iaia50 il 12. gennaio 2014 - 17:38.

    Sono contenta vi siano piaciute, io le faccio da una vita e prima di me, mamma e prima nonna 


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  •                   Perfette!

    Creato da ladottoressa il 12. gennaio 2014 - 16:04.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Perfette!

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  • Lele 18 ha scritto: Che bel

    Creato da iaia50 il 27. marzo 2011 - 22:45.

    Lele 18

    Che bel profumo!!!!!!!!!!!!!!!! Hai messo anche un pizzichino di noce moscata nel ragù? Sarà il mio pranzo per la prossima domenica.Sei stata molto pratica nell'esecuzione della ricetta, grazie dei suggrimenti, 5 stelline  tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Love tmrc_emoticons.;)

    Lele

    No nel ragù non metto la noce moscata, però se ti piace puoi adattarla a tua misura Love


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Che bel

    Creato da Lele 18 il 27. marzo 2011 - 22:37.

    Che bel profumo!!!!!!!!!!!!!!!! Hai messo anche un pizzichino di noce moscata nel ragù? Sarà il mio pranzo per la prossima domenica.Sei stata molto pratica nell'esecuzione della ricetta, grazie dei suggrimenti, 5 stelline  tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Love tmrc_emoticons.;)

    Lele

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  • BUONISSIMISSIME fatte cotte

    Creato da Luci48 il 27. marzo 2011 - 17:57.

    Cooking 7 BUONISSIMISSIME fatte cotte magiate in un baleno, grazie IAIA Love


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  • Iaia mi hai fatto venire

    Creato da sely il 22. marzo 2011 - 16:36.

    Iaia mi hai fatto venire fameeeeeeeee.......


    Sely

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  • iaia50 ha scritto: chapeau!!!

    Creato da wlapappa il 22. marzo 2011 - 16:28.

    iaia50

    chapeau!!! what's?? ora mi sfugge

    voleva essere un modo carino di dire "tanto di cappello" ! ma con te.... rien a faire!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie a Sely la nostra

    Creato da iaia50 il 22. marzo 2011 - 16:22.

    Grazie a Sely la nostra enciclopedia Love Love


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • iaia50 ha scritto: wlapappa

    Creato da sely il 22. marzo 2011 - 16:12.

    iaia50

    wlapappa

    su certe zuppe che mangi ( ovviamente non sto parlando di quelle che prepari tu ) avrei qualcosa da dire....  ma su queste lasagne: chapeau

    chapeau!!! what's?? ora mi sfugge

    tmrc_emoticons.;)





    tmrc_emoticons.;) chapeau

    interiez.
    Si usa come espressione cavalleresca di ammirata approvazione per un gesto, una prestazione sportiva, e sim.........bacioniSely


    Sely

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  • wlapappa ha scritto: su certe

    Creato da iaia50 il 22. marzo 2011 - 15:23.

    wlapappa

    su certe zuppe che mangi ( ovviamente non sto parlando di quelle che prepari tu ) avrei qualcosa da dire....  ma su queste lasagne: chapeau

    chapeau!!! what's?? ora mi sfugge


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • su certe zuppe che mangi (

    Creato da wlapappa il 22. marzo 2011 - 14:42.

    su certe zuppe che mangi ( ovviamente non sto parlando di quelle che prepari tu ) avrei qualcosa da dire....  ma su queste lasagne: chapeau

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  • (No subject)

    Creato da iaia50 il 22. marzo 2011 - 13:56.

    Big Smile Big Smile Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Iaia lo stendino è carino ma

    Creato da panina il 22. marzo 2011 - 13:26.

    Iaia lo stendino è carino ma ti ho già detto che lo usi meglio come portacollane!!

    Big Smile

    d'altra parte le tue lasagne sono proprio dei gioielli....

    e poi non dire che non so usare bene il violino anche io!!

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  • Questo stendino ha avuto più

    Creato da iaia50 il 22. marzo 2011 - 00:16.

    Questo stendino ha avuto più successo del previsto!!! Big Smile Big Smile più delle lasagne tmrc_emoticons.J)


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Perbacco lo stendino per la

    Creato da sara70 il 22. marzo 2011 - 00:15.

    Perbacco lo stendino per la pasta mi mancava !!!!! tmrc_emoticons.) E ora è nell'elenco delle cose da comprare!!!! tmrc_emoticons.|

    Scherzi a parte complimenti per la ricetta e la spiegazione dettagliata!!!!! Big Smile


    Sara

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  • Erano eccellenti, meglio del

    Creato da iaia50 il 21. marzo 2011 - 21:21.

    Erano eccellenti, meglio del solito. Poi non dici niente dello stendino!!!!


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • che belle Iaia mi sembra di

    Creato da panina il 21. marzo 2011 - 17:31.

    che belle Iaia mi sembra di averle qui davanti a me...........magari..........brava!

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  • mi correggo Iaia.......la mia

    Creato da lucaamore il 21. marzo 2011 - 15:51.

    mi correggo Iaia.......la mia tastiera spesso dà i numeri.


    Mixingbowl closed

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  • cara Iia complimenti

    Creato da lucaamore il 21. marzo 2011 - 15:50.

    cara Iia complimenti ancora...anche per l'attrezzatura!!!!

    alle amiche interessate allo stendipasta....vi dico che è possibile acquistarlo online nei siti delle ditte che vendono prodoti per la pasta in casa...io l'anno scorso ho comprato la macchina per la pasta dotata sia di manovella che di un motore...ebbene c'era anche la possibilità di comprare lo stendipasta!baci a tutte voi!Cooking 10


    Mixingbowl closed

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  • Iaia sei da Oscar!

    Creato da nicole77 il 21. marzo 2011 - 15:22.

    Iaia sei da Oscar! Complimenti anche per lo stendino!  Love Love Love Nicole


    Dough mode Nico Dough mode  

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  • un

    Creato da valesacher il 21. marzo 2011 - 13:40.

    un capolavoroooooooooooooooooBig Smile


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina Gentle stir setting

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  • mmmmmmmmmmmmmm che voglia di

    Creato da asinella il 21. marzo 2011 - 13:15.

    Love mmmmmmmmmmmmmm che voglia di lasagne!!!!!


    Mixingbowl closed ROMY81

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  • Mi diverte molto lo stendino

    Creato da iaia50 il 21. marzo 2011 - 10:47.

    Big Smile Big Smile Big Smile Mi diverte molto lo stendino mi mancava proprio!!! tmrc_emoticons.p


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Zia Iaia, ma quante ne

    Creato da LuDo il 21. marzo 2011 - 10:35.

    Zia Iaia, ma quante ne sai???????Complimenti per la ricetta e per i tuoi attrezzi da cucina!!!!!!Big Smile Love


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • Iaia che meraviglia!!!!! Lo

    Creato da La Simo Pestifera il 21. marzo 2011 - 10:33.

    tmrc_emoticons.) Iaia che meraviglia!!!!! Lo "stendino" per le sfoglie poi... un vero tocco di classe!!!!! Un bacione


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Iaia che splendore le tue

    Creato da Luci48 il 21. marzo 2011 - 09:53.

    Love Iaia che splendore le tue lasagne, hai fatto un reportage ok tmrc_emoticons.p


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  • Iaia che bello!!!!!!!!!! 30 e

    Creato da chya72 il 21. marzo 2011 - 09:20.

    Iaia che bello!!!!!!!!!!

    30 e lode prof!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • Complimenti per la ricetta e

    Creato da annamoraglia il 21. marzo 2011 - 09:09.

    Complimenti per la ricetta e il servizio fotografico, Iaia tmrc_emoticons.;-)


    Mixingbowl closed forever

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  • Che meraviglia!!!!!!!!!

    Creato da ammila il 20. marzo 2011 - 23:13.

    Che meraviglia!!!!!!!!!Cooking 10 Cooking 10 Cooking 10


    ammila

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  • ogni uovo sono 100 gr. di

    Creato da iaia50 il 20. marzo 2011 - 22:50.

    ogni uovo sono 100 gr. di farina, vedi sul ricettario base per la pasta, è meglio fare una correzione.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Scusa la domanda: ma quanta

    Creato da simo76 il 20. marzo 2011 - 22:24.

    Scusa la domanda: ma quanta farina usi?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Lo stendino è piccolo per le

    Creato da iaia50 il 20. marzo 2011 - 21:13.

    Lo stendino è piccolo per le mie quantità, o meglio quando faccio le lasagne produco anche per congelare qualche stampo, però è una chicca, il problema che non so dove infilarlo, lo dovrò adattare a soprammobile tmrc_emoticons.J)

    La cosa che non avete notato è un'altra mi sono comprata l'attrezzino per spolverizzare la farina, lo trovate di fianco all'impasto Big Smile Big Smile

    L'attrezzatura c'è tutta.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • è una faticata....però ne

    Creato da lucaamore il 20. marzo 2011 - 20:44.

    è una faticata....però ne vale effettivamnete la pena!

    Grande Iaia.......tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    Mixingbowl closed

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  • Grazie Iaia, ricetta

    Creato da FAN il 20. marzo 2011 - 20:39.

    Grazie Iaia, ricetta esaurientissima! Lo stendino sembra ci abbia colpito tutte, dove l'hai trovato così piccolo e aggraziato?


    anna

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  • Iaia. sei una maestra nata!

    Creato da paola55 il 20. marzo 2011 - 20:10.

    Iaia. sei una maestra nata! Eche eleganza quello stendino!


    Paola romana a Torrita

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  • brava iaia, bellissima

    Creato da rosa47 il 20. marzo 2011 - 19:58.

    brava iaia, bellissima spiegazione !! lo stendino poi un capolavoro!!!!!!!

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