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Mezze penne gorgonzola e ‘nduja


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Ingredienti

4 persona/persone

Mezze penne gorgonzola e ‘nduja

  • 1 spicchio di aglio
  • 40 grammo di olio extravergine di oliva
  • 2 scatole di pomodori pelati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 50 grammo Di ‘nduja
  • 100 grammo di latte
  • 70 grammo di Gorgonzola
  • 30 grammo di pangrattato
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 320 grammo di pasta corta a piacere
  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. In un padellino mettere il pangrattato e il prezzemolo tritato, accendere a fiamma medio/bassa a far dorare il tutto.
    Nel inserire l'olio e l'aglio 3 min 120 gradi vel 1.
    Aggiungere i pomodori, il sale e lo zucchero 10 min 100 gradi vel 1 antiorario.
    Rimuovere l'aglio e aggiungere la 'nduja 3 min 100 gradi vel 1 antiorario.
    Trasferire in una padella capiente, sciacquare e asciugare il e inserire il latte e il gorgonzola 4 min 90 gradi vel 2. Una volta pronto tenere in caldo nel boccale.
    Cuocere la pasta in acqua salata, scolarla nel sugo, aggiungere il pangrattato con il prezzemolo e il latte con il gorgonzola e mescolare bene il tutto.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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Consiglio

Consiglio una pasta corta rigata che trattenga bene questo sugo meraviglioso


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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