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Noodles con verdure piccanti e gamberi

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Noodles con verdure piccanti e gamberi

  • 1 cipollotto a pezzi
  • 1 pezzo di zenzero fresco
  • q.b. peperoncino fresco
  • 45 grammi di olio extravergine di oliva
  • 1 zucchina grande grattugiata a sigaretta
  • 2 carote grattugiate a sigaretta
  • 300 grammi di code di gambero fresche
  • q.b. salsa di soia
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 320 grammi di noodles
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere a bollire abbondante acqua salata in una pentola.
  2. Inserire nel coperchio chiuso il cipollotto, lo zenzero e il peperoncino 5 sec vel 8.
  3. Riunire sul fondo e aggiungere l'olio 3 min 120 gradi vel 1.
  4. Aggiungere la zucchina, le carote, il sale e il pepe 6 min 120 gradi vel cucchiaio antiorario.
  5. Aggiungere i gamberi e la salsa di soia 4 min 120 gradi vel cucchiaio antiorario.
  6. Trasferire il tutto in una padella capiente o wok, nel frattempo cuocere i noodles come indicato nella confezione.
  7. Una volta pronti, trasferirli nella padella con il condimento, aggiungere la salsa di soia e spadellare un paio di minuti a fuoco medio. Servire aggiungendo altra salsa di soia all'occorrenza.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Si possono sostituire i gamberi con il pollo o con una frittatina.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottimi anche in versione petto di pollo

    Creato da levy il 19. luglio 2023 - 17:55.

    Ottimi anche in versione petto di pollo

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  • Buonissimi, li rifarò spesso. Ho cotto le verdure...

    Creato da levy il 1. maggio 2023 - 12:52.

    Buonissimi, li rifarò spesso. Ho cotto le verdure e i gamberi direttamente nel wok, senza impegnare il bimby, che nel frattempo cuoceva i panini al vapore.

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  • Eugenia28: grazie di cuore Eugenia! Sei sempre...

    Creato da Marzia1804 il 6. marzo 2023 - 22:32.

    Eugenia28: grazie di cuore Eugenia! Sei sempre gentilissima

    Thickening

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  • Grande Marzia ! Complimenti, bella ricetta...

    Creato da Eugenia28 il 6. marzo 2023 - 20:48.

    Grande Marzia ! Complimenti, bella ricetta 👏👏👏

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