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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Noodles con verdure piccanti e gamberi
- 1 cipollotto a pezzi
- 1 pezzo di zenzero fresco
- q.b. peperoncino fresco
- 45 grammi di olio extravergine di oliva
- 1 zucchina grande grattugiata a sigaretta
- 2 carote grattugiate a sigaretta
- 300 grammi di code di gambero fresche
- q.b. salsa di soia
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 320 grammi di noodles
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6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere a bollire abbondante acqua salata in una pentola.
- Inserire nel
"coperchio chiuso" il cipollotto, lo zenzero e il peperoncino 5 sec vel 8.
- Riunire sul fondo e aggiungere l'olio 3 min 120 gradi vel 1.
- Aggiungere la zucchina, le carote, il sale e il pepe 6 min 120 gradi vel cucchiaio antiorario.
- Aggiungere i gamberi e la salsa di soia 4 min 120 gradi vel cucchiaio antiorario.
- Trasferire il tutto in una padella capiente o wok, nel frattempo cuocere i noodles come indicato nella confezione.
- Una volta pronti, trasferirli nella padella con il condimento, aggiungere la salsa di soia e spadellare un paio di minuti a fuoco medio. Servire aggiungendo altra salsa di soia all'occorrenza.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Si possono sostituire i gamberi con il pollo o con una frittatina.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBuonissimi, li rifarò spesso. Ho cotto le verdure...
Buonissimi, li rifarò spesso. Ho cotto le verdure e i gamberi direttamente nel wok, senza impegnare il bimby, che nel frattempo cuoceva i panini al vapore.
Eugenia28: grazie di cuore Eugenia! Sei sempre...
Eugenia28: grazie di cuore Eugenia! Sei sempre gentilissima
Grande Marzia ! Complimenti, bella ricetta...
Grande Marzia ! Complimenti, bella ricetta 👏👏👏