Chiara.L
Ingredienti
2 porzione/porzioni
Ingredienti
- 140 g riso
- 20 g nocciole (peso senza buccia)
- 80 g cipolla di tropea
- 350 ml di acqua
- 1 dado
- 1 cucchiaino raso di curry in polvere
- 10 g olio evo
- miele (io uso quello d'arancio)
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
-
Preparazione della ricetta
Portete prepararla mentre il riso si cuoce.
Se le nocciole sono già state private della pelle, sminuzzatele con il colteto (per questa ricetta a me piace un trito molto grossolano).
Se preferite tritarle nel bimby, mettetele nel
e tritate 3 sec vel 5.Se, invece, hanno ancora la pelle tostatele per 5 minuti in un pentolino (senza aggiungere olio) a fiamma bassa, muovendole ogni tanto per facilitare il distacco della pelle e poi procedete come sopra.
Mettere la cipolla nel
e tritare 6 sec vel 5.Con la spatola radunare sul fondo.
Aggiungere l'olio evo e lasciar soffriggere per 3 min vel 1 120°.
Aggiungere il riso e tostare per 2 min 100°
.Aggiungere il brodo di dado (se preparato prima) o aggiungere l'acqua e il dado nel
.Lasciar cuocere per 14 min 100°
.Dopo i primi 4-5 minuti di cottura, aggiungere il curry (se è di buona qualità non vi servirà aggiungere sale perchè il risotto risulterà già saporito).
Impiattate spargendo sopra la granella di nocciole e mezzo cucchiaino di miele per ciascun piatto.
Per la granella di nocciole
Per il risotto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Misurino
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Consiglio
La ricetta non prevede l'utilizzo del burro e del sale.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoMia moglie ha usato i "calçots", una cipolla...
Mia moglie ha usato i "calçots", una cipolla tenera catalana, invece delle cipolle di tropea ed era buonissimo. Complimenti per la ricetta
Preparato oggi a pranzo ed è venuto proprio...
Preparato oggi a pranzo ed è venuto proprio bene!
Grazie della ricetta!
Davvero ottimo! Grazie mille per questa super...
Davvero ottimo! Grazie mille per questa super ricetta
LULLA71
Ottimo! Ho solo un po' aumentato la...
Ottimo! Ho solo un po' aumentato la quantità di riso e curry perchè siamo 4 ma è veramente buono e miele e nocciole gli danno un tocco molto speciale. Complimenti e grazie
Finalmente in possesso del TM5 dal 09/03/15
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina
Ricetta molto invitante. Complimenti!
Ricetta molto invitante. Complimenti!
Laura 70+gfi
Complimenti per la prima pagina, ricetta...
Complimenti per la prima pagina, ricetta interessante!
Luca
Complimenti per la gustosa ricetta in prima...
Complimenti per la gustosa ricetta in prima pagina!
fatto ieri sera...è venuto...
fatto ieri sera...è venuto buonissimo!!!...grazie!!