risotto alla contadina è un ricetta creata dall'utente fravolsi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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risotto alla contadina

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

250 gr di riso 100 gr di carote a dadini 150 gr piselli 150 gr funghi 1 zucchina 1 scalogno 1 misurino di vino bianco 40 gr olio oliva Una noce di burro 700 gr acqua calda 1 cucchiaio di dado bimby o dado normale Parmigiano sale e pepe a piacere

250 grammi riso

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6

15min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

preparazione

Inserisci nel "coperchio chiuso" olio con scalogno 10 secondi Vel4.

posizionare la farfalla introdurre le carote cuocere 3 minuti 100° vel 1 antiorario.

Dopo unisci piselli,zucchina tagliata a dadini,i funghi e il dado cuocere 8 minuti 100 gradi vel 1 "antiorario" .

Aggiungi il vino e il riso l acqua calda e cuocere 13 minuti 100° vel 1 antiorario.

Se necessario aggiungi altra acqua e prolunga la cottura,aggiustare di sale e aggiungi burro e parmigiano.

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.