risotto alle zucchine è un ricetta creata dall'utente gaiotti. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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risotto alle zucchine

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Ingredienti

prezzemolo
scalogno
40 gr. olio
250 gr. zucchine a pezzetti
350 gr. riso carnaroli
100 gr. vino bianco
900 gr.acqua bollente
1 cucchiaino dado Bimby
20 gr. burro
40 gr. parmigiano

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

mettere il prezzemolo nel "coperchio chiuso" ,tritare 20 sec. vel.7 e mettere da parte.

nel "coperchio chiuso" metter lo scalogno 3 sec. vel.5,aggiungere olio e zucchine,rosolare a 3 min. 100 ° vel1"antiorario" .Unireil riso e il vino,tostare senza misurino 3 min. 100° "antiorario" vel.1.POi mettere l'acqua e il dado,aggiustare di sale,cuocere senza misurino 13-15 min."antiorario" vel.1.

A cottura ultimata,mantecare col burro e il parmigiano,spolverare di prezzemolo.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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