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SPAGHETTI AI POMODORI VERDI

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Ingredienti

6 persona/persone

  • 800 g pomodori, verdi (si veda foto)
  • 100 g Parmigiano reggiano
  • 100 g burro
  • 30 g olio, EVO
  • 60 g foglie di basilico
  • 1/2 cucchiaino zucchero
  • 30-40 g pinoli, (facoltativo)
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • E inoltre:
  • 500-600 g di spaghetti, grossi trafilati al bronzo
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso tritare il parmigiano a pezzetti: 10-15 sec. da vel. 5 a 8. Mettere da parte.

    Sciogliere il burro a pezzi assieme all'olio: 3 min. 90°C vel. 2.

    Unire i pomodori tagliati a pezzettoni e cuocere: 10 min. 100°C vel. 1.

    Unire le foglie di basilico lavate ed asciugate, sale, pepe e zucchero e continuare la cottura altri 10 min. 100°C vel. 1. 

    A questo punto, frullare la salsa, portandosi lentamente a vel. 10 per 25-30 sec. 

    Addensare, cuocendo altri 5 min., temp. Varoma v. 1 e traserire in una padella capace.

    Nel frattempo avrete portato a bollore dell'acqua. Lessare la pasta al dente scolarla e ripassarla in padella per mantecarla, unendo il sugo e il parmigiano precedentemente grattugiato e messo da parte. A piacere, unire al tutto anche 30-40 g di pinoli leggermente tostati in una padellina antiaderente o al forno. 

     

    Ricetta vista in un programma televisivo dove non venivano fornite dosi e tempi di realizzazione e di conseguenza completamente reinventata. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • wlapappa ha scritto: Nicole,

    Creato da nicole77 il 26. luglio 2012 - 11:01.

    wlapappa

    Nicole, che buoniiiiiiiiiiiiii!!!!

    Complimenti, spazzolati per benino, soprattutto da wlap jr.

     

    Ma grazie! Sono troppo contenta che u picciriddu abbia gradito! 


    Corn Nico Corn  

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  • Nicole, che

    Creato da wlapappa il 26. luglio 2012 - 10:57.

    Nicole, che buoniiiiiiiiiiiiii!!!!

    Complimenti, spazzolati per benino, soprattutto da wlap jr.

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie a tutte, spero che vi

    Creato da nicole77 il 1. luglio 2012 - 12:04.

    Grazie a tutte, spero che vi piacerà se la proverete!  Love


    Corn Nico Corn  

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  • Buonissima sicuramente , e

    Creato da rosa47 il 30. giugno 2012 - 20:27.

    tmrc_emoticons.p Buonissima sicuramente , e che dire della foto???????

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • semplicissima ma molto molto

    Creato da 3lena81 il 30. giugno 2012 - 12:38.

    Love semplicissima ma molto molto MOLTO invitante!!!!La proverò prestissimo..brava!! tmrc_emoticons.)


    Ele

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  •  Nicole a me la pasta non

    Creato da rosablu71 il 29. giugno 2012 - 18:25.

     Nicole a me la pasta non piace molto ma quella con i pomodori e basilico la gradisco sempre brava  

    Rosablu71

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  • Mo brava la Nicole, proprio

    Creato da iaia50 il 29. giugno 2012 - 18:13.

    Mo brava la Nicole, proprio invitante. tmrc_emoticons.;)


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Nicole, gli spaghetti di

    Creato da annamoraglia il 29. giugno 2012 - 18:04.

    Nicole, gli spaghetti di Gragnano ce li ho, i pomodori e i pinoli pure... devo provvedere x il basilico e poi... gnam, li magno tmrc_emoticons.-)


    Mixingbowl closed forever

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  • :bigsmile: :bigsmile:Niko

    Creato da La Simo Pestifera il 29. giugno 2012 - 17:25.

    Big Smile Big Smile Big SmileNiko quando la rifai chiamami.... io mangio volentieri ...... anche se fa caldo....... baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii... salvata......of course


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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