
Ingredienti
- 200 gdi zucchine
- 200 g di pancetta
- 50 g di olio
- 1 scalogno
- dado Bimby
- 6 tuorli
- 50 g di Parmigiano
- 50 g di pecorino
- 125 g di panna
- 800 g di acqua
- sale, pepe
- 12 fiori di zucchine
-
6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" le uova i formaggi la panna il pepe ed amalgamare 20 sec. vel.3 Togliere e mettere da parte. Inserire nel
"coperchio chiuso" lo scalogno e tritare 20 sec. vel. 7, unire l' olio e la pancetta e soffriggere 10 min. 100° vel.1 Inserire le zucchine il prezzemolo e cuocere 5 min. 100° vel. soft
"antiorario" . Aggiungere l' acqua e portare a bollore 10 min. vel.
"antiorario" Inserire la pasta spezzata a metà e cuocere per 6min. 100° vel.1 Foderare il fondo e le pareti di uno stampo con carta da forno e ungerla con del burro; rivestire il fondo e le pareti dello stampo con i fiori di zucchina. Trasferire la pasta nello stampo condire subito con la crema di uova e formaggi e batterlo leggermente sul tavolo in modo da eliminare eventuali vuoti d'aria. Infornare e cuocere per 20min. 200° nel forno precedentemente riscaldato. Togliere il timballo dal forno, lasciarlo riposare per qualche minuto rovesciarlo su un piatto da portata e servirlo caldo.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento&l t;p>antonietta65 ha
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t;p>
Ti consiglierei di indicarla direttamente nella ricetta.
Lolli
Lolli
l'ho provata. Proprio buona
l'ho provata. Proprio buona
fiore
si vanno messi crudii!!
si vanno messi crudii!!
scusate se ho omesso un
scusate se ho omesso un ingrediente; occorrono 400g di pasta!!!
Buonooo.. ma i fiori di zucca
Buonooo.. ma i fiori di zucca vanno messi crudi?
Una bella preparazione, ma
Una bella preparazione, ma quanta pasta ci vuole?
Lolli
Lolli