Apple pie è un ricetta creata dall'utente Semola 74. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Apple pie

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

10 fetta/fette

Per la base

300 grammi farina 00
150 grammi margarina vegetale
100 grammi zucchero di canna
1 pizzico sale fino iodato
50 grammi acqua fredda

Per il ripieno

3 mele
30 grammi zucchero di canna
1 cucchiaino colmo cannella in polvere
1/2 limone, succo
1 limone, scorza grattugiata
1 cucchiaino fecola di patate

Per il tocco finale

1 tuorlo d'uovo
zucchero

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6

1h 15min

Preparazione 35min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Colazione Brunch Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Party e feste Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Ricette senza latticini Ricette senza lattosio Ricette per single Ricette per due Dessert Cottura in forno Torte farcite da dessert

Preparazione della ricetta

Per la base

- Mettere nel "coperchio chiuso" tutti gli ingredienti ed impastare prima 20 sec / vel 4 e poi 1 min /vel "velocità spiga"

- Mettere l’impasto in una ciotola, coprirlo con la pellicola e riporlo a riposare in frigo per 30 minuti.

- Lavare, sbucciare e tagliare a tocchetti le mele, metterle all’interno di una ciotola e mescolarle con la fecola, il succo, la scorza di limone grattuggiato, la cannella e lo zucchero quindi mettere da parte.

- Dividere l'impasto in 2 parti.

- Stendere la prima parte ed inserirla nella teglia precedentemente ricoperta con la carta forno e punzecchiarla con i rebbi di una forchetta. Disporre quindi la pasta in modo da avere bordi alti

- Versare il ripieno e coprire con lo strato di pasta avanzata pizzicando cun cura il bordo affinchè resti ben sigillato.

- Fare 4 piccoli taglietti sulla superficie al fine di far fuoriuscire l'umidità.

- Spennellare con l'uovo sbattuto e spolverizzare con lo zucchero

- Cuocere a 180° per 40 min. circa. Estrarre la torta soltanto quando i bordi saranno ben coloriti quindi, se necessario, aumentare il tempo di cottura.

- Prima di consumarla lasciarla raffreddare a temperatura ambiente.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

La dose di cannella utilizzata è a piacere.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.