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Baci di dama


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Ingredienti

24 pezzo/pezzi

  • 100 g nocciole pelate e tostate
  • 100 g burro
  • 100 g zucchero
  • 160 g farina
  • Per la farcitura:
  • 100 g cioccolato fondente, o al latte
  • oppure Nutella
  • 6
    25min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare le nocciole, vel. Turbo per 30 sec., raccogliere con la spatola sul fondo del bicchiere e ripetere l'operazione.

    Aggiungere tutti gli altri ingredienti nel Closed lid, impastare 4 min. vel. Dough modeCounter-clockwise operation.

    Mettere l'impasto a riposare in frigorifero un'ora.

    Formare le palline (circa 24) e disporle sulla carta forno in una placca.

    Cuocere 20 min. forno preriscaldato a 180°. 

    Far raffreddare le palline e nel frattempo sciogliere il cioccolato in un pentolino (se serve aggiungere poco latte).

    Comporre i "Baci di dama".

    Questa è la ricetta originale della mia Nonna adattata al Bimby.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Direi che puoi lasciare gli

    Creato da pinni il 24. settembre 2012 - 11:09.

    Direi che puoi lasciare gli stessi tempi, puoi aggiungere un minuto di impasto nel caso vedessi che non è ben amalgamato!

    Fammi sapere il risultato.... ciao


    Pinni

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  • Ciao! Un' informazione per

    Creato da carlotta82 il 21. settembre 2012 - 16:53.

    Ciao! Un' informazione per favore... Se raddoppio le dosi, devo modificare tempi o velicità nel procedimento? Grazie mille!!!

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  • Questo è proprio il periodo

    Creato da pinni il 4. ottobre 2011 - 11:16.

    Questo è proprio il periodo giusto per i "baci di dama", ho giusto 2/3 etti di nocciole sgusciate....

    Mi avete fatto venire voglia!!!!

    Oggi li preparerò di nuovo!!! Cooking 7


    Pinni

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  •     fatti e venuti

    Creato da donatella 80 il 3. ottobre 2011 - 19:44.

    Cooking 7   

    fatti e venuti benissimo...tra l'altro ne ho cotto 3 nel microonde col crisp e hanno cotto anke li in pocchissimo tempo..cmq li ho messi in frigo anke dopo aver fatto le palline..

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  • Sfornati e assaggiati... sono

    Creato da Mimmia76 il 24. settembre 2011 - 18:16.

    Sfornati e assaggiati... sono buonissimi!!! Cooking 7

    Ho solo esagerato un pò con la cottura, dopo venti minuti erano belli colorati, ma ancora morbidi e li ho lasciati 5 minuti in più tmrc_emoticons.~ ... risultato l'impasto era comunque morbido e i baci "ben cotti", ma dopo tolti dal forno si sono rassodati  e sono buonissimi  tmrc_emoticons.)

    Mimmia 76

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  • BENE!!!!! Sono contentissima

    Creato da pinni il 22. agosto 2011 - 11:00.

    BENE!!!!!

    Sono contentissima che la ricetta ella mia Nonna abbia vauto successo Love

    Ciao.....


    Pinni

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  • Ciao Pinni, ho fatto i baci

    Creato da Lehorla il 7. agosto 2011 - 16:28.

    Ciao Pinni, ho fatto i baci di dama secondo questa tua ricetta e sono venuti e piaciuti tantissimo! Ho solo aggiunto un dettaglio: dopo aver formato le palline le ho messe in frigo per 30 minuti, in modo da infornarle fredde. Un successone! Brava! Ricetta votata!

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  • stellina 77 ha

    Creato da pinni il 19. aprile 2011 - 12:43.

    stellina 77

    buoniiiiiiiiiiiii li ho appena fatti  con la nutella !!!!

    Bene!!!

    Sono contenta che ti siano venuti buoni!!!


    Pinni

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buoniiiiiiiiiiiii li ho

    Creato da stellina 77 il 15. aprile 2011 - 23:49.

    buoniiiiiiiiiiiii li ho appena fatti  con la nutella !!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • palmagiuliana79@gmail.com ha

    Creato da pinni il 28. marzo 2011 - 12:57.

    palmagiuliana79@gmail.com

    ah scusami un'informazione... ma le nocciole nn le triti prima?

    SCUSATE!!!! tmrc_emoticons.~

    MI sono dimenticata il primo passaggio.... ricetta modificata e corretta. tmrc_emoticons.p

     


    Pinni

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  • :bigsmile: questi dolcetti

    Creato da fabiola_bartoloni il 28. marzo 2011 - 00:09.

    tmrc_emoticons.~ Big Smile questi dolcetti sembrano veramente buoni, mi puoi dire se le nocciole vanno tritate?

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  • ah scusami un'informazione...

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 27. marzo 2011 - 21:56.

    ah scusami un'informazione... ma le nocciole nn le triti prima?


    Giuliana79

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  • wow... belli e buoni... li

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 27. marzo 2011 - 21:55.

    wow... belli e buoni... li farò sicuramente! tmrc_emoticons.;)


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che belli!!!!Bravissima!!!!

    Creato da Chloè il 27. marzo 2011 - 17:51.

    Che belli!!!!Bravissima!!!! Love

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