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Preparazione
5min
Total
25min
porzione/porzioni
24 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 27-03-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 100 g nocciole pelate e tostate
  • 100 g burro
  • 100 g zucchero
  • 160 g farina
  • Per la farcitura:
  • 100 g cioccolato fondente, o al latte
  • oppure Nutella

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Tritare le nocciole, vel. Turbo per 30 sec., raccogliere con la spatola sul fondo del bicchiere e ripetere l'operazione.

    Aggiungere tutti gli altri ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , impastare 4 min. vel. velocità spiga"velocità spiga" antiorario"antiorario" .

    Mettere l'impasto a riposare in frigorifero un'ora.

    Formare le palline (circa 24) e disporle sulla carta forno in una placca.

    Cuocere 20 min. forno preriscaldato a 180°. 

    Far raffreddare le palline e nel frattempo sciogliere il cioccolato in un pentolino (se serve aggiungere poco latte).

    Comporre i "Baci di dama".

    Questa è la ricetta originale della mia Nonna adattata al Bimby.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Baci di dama

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Commenti

  • 24. settembre 2012 - 11:09

    Direi che puoi lasciare gli stessi tempi, puoi aggiungere un minuto di impasto nel caso vedessi che non è ben amalgamato!

    Fammi sapere il risultato.... ciao


    Pinni

  • 21. settembre 2012 - 16:53

    Ciao! Un' informazione per favore... Se raddoppio le dosi, devo modificare tempi o velicità nel procedimento? Grazie mille!!!

  • 4. ottobre 2011 - 11:16

    Questo è proprio il periodo giusto per i "baci di dama", ho giusto 2/3 etti di nocciole sgusciate....

    Mi avete fatto venire voglia!!!!

    Oggi li preparerò di nuovo!!! Cooking 7


    Pinni

  • 3. ottobre 2011 - 19:44

    Cooking 7   

    fatti e venuti benissimo...tra l'altro ne ho cotto 3 nel microonde col crisp e hanno cotto anke li in pocchissimo tempo..cmq li ho messi in frigo anke dopo aver fatto le palline..

  • 24. settembre 2011 - 18:16
    5.0

    Sfornati e assaggiati... sono buonissimi!!! Cooking 7

    Ho solo esagerato un pò con la cottura, dopo venti minuti erano belli colorati, ma ancora morbidi e li ho lasciati 5 minuti in più tmrc_emoticons.~ ... risultato l'impasto era comunque morbido e i baci "ben cotti", ma dopo tolti dal forno si sono rassodati  e sono buonissimi  tmrc_emoticons.)

    Mimmia 76

  • 22. agosto 2011 - 11:00

    BENE!!!!!

    Sono contentissima che la ricetta ella mia Nonna abbia vauto successo Love

    Ciao.....


    Pinni

  • 7. agosto 2011 - 16:28
    5.0

    Ciao Pinni, ho fatto i baci di dama secondo questa tua ricetta e sono venuti e piaciuti tantissimo! Ho solo aggiunto un dettaglio: dopo aver formato le palline le ho messe in frigo per 30 minuti, in modo da infornarle fredde. Un successone! Brava! Ricetta votata!

  • 19. aprile 2011 - 12:43

    stellina 77

    buoniiiiiiiiiiiii li ho appena fatti  con la nutella !!!!

    Bene!!!

    Sono contenta che ti siano venuti buoni!!!


    Pinni

  • 15. aprile 2011 - 23:49

    buoniiiiiiiiiiiii li ho appena fatti  con la nutella !!!!

  • 28. marzo 2011 - 12:57

    palmagiuliana79@gmail.com

    ah scusami un'informazione... ma le nocciole nn le triti prima?

    SCUSATE!!!! tmrc_emoticons.~

    MI sono dimenticata il primo passaggio.... ricetta modificata e corretta. tmrc_emoticons.p

     


    Pinni

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