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BACI DI DAMA

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

Impasto

  • 300 grammi farina 00
  • 100 grammi zucchero
  • 200 grammi burro, Ottima qualità
  • 100 grammi mandorle
  • q.b. Nutella, Per farcire
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Preparazione della ricetta

    Tritare le mandorle

  1. 15 secondi velocita' turbo. aprire il coperchio e verificare che siano ben tritate, altrimenti ripetere per altri 10 secondi.

    inserisci tutti gli altri ingredienti coperchio chiuso e mescola per 30 secondi velocità 6. Deve risultare tipo impasto della frolla (Se risulta ancora troppo farinoso ripetere per altri 15 secondi)

    la durata dell'impasto dipende molto dagli ingredienti utilizzati.

    Prendi l'impasto e forma con le mani tante palline di circa 7/8 gr cadauna e disponile in una teglia  forno sopra la carta forno ben distanziate tra di loro di almeno un paio di cm.

    metti la teglia in frigo per circa 30 min.

    questo processo fara' sì che l'impasto non si allarghi troppo durante la cottura.

    riscalda il forno in modalità ventilato a 180 gradi

    cuoci per circa 30 minuti (dipende dal forno) finché non risulta dorato

    lasciare raffreddare il tutto

    con l'aiuto di una sac a poche metti sulla metà del biscotto un po' di Nutella e unisci l'altra metà'.

    se desideri la Nutella più solida una volta farciti metti i baci di dama una ventina di minuti in frigo!

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • No infatti! 

    Creato da AlessiaMer il 3. maggio 2016 - 14:26.

    No infatti! 

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  • :cooking_10:dda provare non

    Creato da Barbara bimby il 2. maggio 2016 - 23:22.

    Cooking 10dda provare non sembrano difficili

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  • chiedo scusa a tutti ma non

    Creato da AlessiaMer il 20. aprile 2016 - 00:12.

    chiedo scusa a tutti ma non sono più riuscita a modificare la durata.... Ci vogliono solamente 34 minuti!!! E non 30 ore! tmrc_emoticons.)

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