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Biscocchi...biscotti al cocco facilissimi!

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

  • 80 g di albumi, (circa 2 albumi)
  • 120 g di farina di cocco
  • 100 g zucchero
  • 30 gr gocce di cioccolato
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  2. Inserire tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso 15 secondi antiorario velocità 5.

    Deve risulare un impasto un po' appiccicoso (per via dell'albume). L'importante è che la farina di cocco riesca ad assorbire tutto l’albume.

    A questo punto, con il composto formare delle palline oppure distribuirlo a mucchietti sulla teglia del forno rivestita con carta forno. In entrambi i casi distanziare le palline/mucchietti tra loro. Io ho fatto delle palline.

    Infornare in forno già caldo a 200° per 10 minuti, o comunque fino a doratura.

    Prima di togliere i biscotti dalla teglia, lasciarli intiepidire (appena sfornati potrebbero risultare "mollicci"...hanno bisogno di rassodarsi un po'!!!).

    Con questa dose escono una ventina di biscotti. Nella foto io ho fatto una dose doppia!

    Ricetta tratta da un sito internet e da me adattata al bimby.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottimi! Io prima ho polverizzato lo zucchero 20...

    Creato da elenaki301 il 22. novembre 2018 - 11:01.

    Ottimi! Io prima ho polverizzato lo zucchero 20 secondi velocità 10. I biscottini sono venuti perfetti! Il giorno dopo erano ancora meglio, dopo essersi asciugati per bene. Gli albumi io li ho proprio pesati e ho aggiunto gli ingredienti in proporzione. Li rifarò sicuramente quando avrò gli albumi da recuperare. Grazie!

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  • barbisa1210:Grazie per averli provati. Le gocce di...

    Creato da Miss Bennet83 il 12. ottobre 2018 - 17:56.

    barbisa1210:Grazie per averli provati. Le gocce di cioccolato vanno nell'impasto, solo che bisogna usare l'antiorario antiorario Smile


    ...Valentina...

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  • Ciao! Ho appena seguito la

    Creato da barbisa1210 il 29. settembre 2015 - 20:04.

    Ciao! Ho appena seguito la tua ricetta...solo che ho messo le gocce di cioccolato nell'impasto e sono venuti color cacao...beh sicuramente buoni!

     

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  • sono veramente molto buoni e

    Creato da Mycarla1984 il 25. maggio 2014 - 02:14.

    sono veramente molto buoni e soprattutto veloci nel prepararli... Complimenti

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  • Buonissimi.........compliment

    Creato da alessiaarianna il 2. febbraio 2014 - 10:42.

    Buonissimi.........complimenti! Cooking 6

     


    sonia

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  • Molto buoni e veloci! Tra

    Creato da LatteMenta il 16. maggio 2013 - 15:28.

    Molto buoni e veloci! Tra l'altro un'ottima ricetta per recuperare gli albumi non utilizzati per la pasta frolla.


    D'ora in poi la mia crostata sarà sempre seguita da questi biscottini!! tmrc_emoticons.)

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  • Appena sfornati, non ho

    Creato da ciapotela75 il 2. ottobre 2012 - 15:26.

    Appena sfornati, non ho resistito alla tentazione e ne ho mangiati subito due, troppo buoni

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  • grazie per la fiducia! Fammi

    Creato da Mimmia76 il 21. luglio 2012 - 17:46.

    tmrc_emoticons.) grazie per la fiducia!

    Fammi poi sapere cosa ne pensi e ancora grazie per la tua ricetta!!!

     

    Mimmia 76

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  • Mimmia76 ha scritto: Ho letto

    Creato da Miss Bennet83 il 17. luglio 2012 - 19:46.

    Mimmia76

    Ho letto la ricetta stamattina e li ho provati subito. Sono buonissimi!!!

    Non ho messo le gocce di cioccolato e ho ripassato le palline nello zucchero come per gli Amaretti prima di infornarli, una vera delizia Cooking 7

    Grazie per averli provati!  tmrc_emoticons.D

    Voglio provare anch'io la tua variante!!


    ...Valentina...

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  • Ricetta salvata. Proverò

    Creato da Adanna il 16. luglio 2012 - 11:21.

    Ricetta salvata. tmrc_emoticons.;) Proverò presto a farli.  tmrc_emoticons.)


    Adanna

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  • Ho letto la ricetta

    Creato da Mimmia76 il 14. luglio 2012 - 15:14.

    Ho letto la ricetta stamattina e li ho provati subito. Sono buonissimi!!!

    Non ho messo le gocce di cioccolato e ho ripassato le palline nello zucchero come per gli Amaretti prima di infornarli, una vera delizia Cooking 7

    Mimmia 76

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  • Bravissima Chya!!!!!!! Grazie

    Creato da Miss Bennet83 il 11. aprile 2012 - 10:32.

    coperchio chiuso

    Bravissima Chya!!!!!!! Grazie per aver provato la mia ricetta!!!!!!


    ...Valentina...

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  • Wow!!!! Sono in pieno tunnel

    Creato da chya72 il 10. aprile 2012 - 13:03.

    Wow!!!!

    Sono in pieno tunnel "riciclo montagna di cioccolata uova di Pasqua"..

    Usato doppia dose (avevo 4 albumi) con 60 gr di cioccolato al latte (tritato x 5 sec a vel 5) e ridotto lo zucchero: veloci e buoni!!!!!

     


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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