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Biscotti agli albumi senza burro

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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

Biscotti agli albumi senza burro

  • 100 g cioccolato fondente
  • 2 albumi, (80 g)
  • 80 g zucchero
  • 50 g olio di semi
  • 280 g farina
  • 1/2 bustina lievito in polvere, vanigliato
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  • 6
    20min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Procedura
  1. Accendere il forno 180° ventilato
    Mettere nel coperchio chiuso 100 g di cioccolato fondente a pezzi tritare 4-6 sec. vel. 6 e mettere da parte
    Senza pulire il boccale
    Aggiungere 2 albumi 80 g di zucchero 50 g di oli di semi 5 sec. vel. 3,5
    Aggiungere 280 g di farina, 1/2 bustina di lievito vanigliato, la cioccolata messa da parte 30 sec. vel. 5 antiorario

  2. Con l'impasto ottenuto, creare delle palline schiacciarle leggermente e disporle sulla teglia rivestita di carta da forno
  3. Cucinare a metà altezza per 15 minuti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Si possono utilizzare le gocce di cioccolato pronte basta saltare il primo passaggio, al posto del lievito vanigliato si può utilizzare lievito per dolci e della vaniglia a parte o dell'aroma di vaniglia.
Si possono conservare per 4 giorni in un contenitore ben chiuso.
N.B. ricetta tratta da internet e adattata al Bimby

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti!👏...

    Creato da MariaPia66 il 28. maggio 2020 - 16:26.

    Complimenti!👏
    Maria Pia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bella, semplice e ottima ricetta👏👏👏

    Creato da grazia.5 il 28. maggio 2020 - 16:13.

    Bella, semplice e ottima ricetta👏👏👏

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bella idea, ho giusto degli albumi che girano in...

    Creato da Sissibi il 28. maggio 2020 - 13:28.

    Bella idea, ho giusto degli albumi che girano in frigo.

    Accedi o registrati per inviare commenti