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1 Biscotti alle mandorle ricoperti di sesamo

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Biscotti alle mandorle ricoperti di sesamo

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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

pasta biscotto

  • 200 grammi farina 00
  • 200 grammi mandorle
  • 120 grammi burro
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 200 grammi sesamo
  • 50 grammi latte
  • 150 grammi zucchero

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nelcoperchio chiuso le mandorle e ridurle a farina 10 secondi vel 7.


    Unire la farina e tutti gli altri ingredienti tranne il latte ed il sesamo. Impastare 15 secondi velmodalità pasta.


    Togliere l'impasto dal boccale e lasciare riposare l'impasto nel frigo per mezzora.


    Prendere l'impasto e fare dei rotolini, tagliarli 4 cm circa passarli nel latte e poi nei semi di sesamo e metterli su placca da forno rivestita di carta da forno.


    Infornare i biscotti  a 200 gradi forno pre-riscaldato statico per 15 minuti.


    Si conservano benissimo in scatola di latta.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Consiglierei l'aggiunta di 10

    Creato da Longsocks il 27. giugno 2014 - 17:42.

    Consiglierei l'aggiunta di 10 grammi di cremortartaro oppure di 5 di bicarbonato di sodio. Diventano più frabili.

    Lo zucchero può essere diminuito ed in parte sostituito con Scirppo di agave (70 g zucchero di canna e 30 di sciroppo di agave).

     

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  • grazie Marina avevo

    Creato da alandi il 23. aprile 2014 - 15:14.

    grazie Marina avevo dimenticato di mettere. tmrc_emoticons.)


    annamaria landi

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  • Adoro il sesamo, ma non c'è

    Creato da marinaga il 22. aprile 2014 - 22:06.

    Adoro il sesamo, ma non c'è lo zucchero in questi biscotti?


    Marina

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