Biscotti allo yogurt e frutta secca è un ricetta creata dall'utente bruchina2015. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Biscotti allo yogurt e frutta secca

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Ingredienti

90 pezzo/pezzi

Biscotti allo yogurt e frutta secca

230 g farina tipo 0
30 g fecola di patate
80 g cacao amaro in polvere
160 g zucchero
100 g yogurt bianco
1 uovo, medio
80 g olio
120 g frutta secca mista, noci mandorle nocciole pinoli
1 cucchiaino ammoniaca per dolci, 6 g
0,5 cucchiaino bicarbonato di sodio, 3 g
1 cucchiaino lievito in polvere, 6 g
0,5 cucchiaino sale fino, 3 g
vaniglia

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6

35min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Colazione Merenda/Ora del tè Cena Dopocena Fuoripasto Primavera Autunno Inverno San Valentino Festa della Mamma Halloween/Tutti i Santi Festa del papà Festa dei nonni Ricette sane Dessert Cottura in forno Biscotti

Preparazione della ricetta

Tostare la frutta secca per qualche minuto in padella antiaderente o in forno a 150° per 15'.
Nel

mettere zucchero e vaniglia 10”/vel.10 unire la frutta secca e tritare 3”/vel.5.
Unire tutti gli altri ingredienti, 30”/vel.

.

Con le mani protette da guanti di lattice o con due cucchiaini, formare piccole noci e disporle sulle teglie ricoperte con la carta da forno, cuocere a 180° per 10' statico e 5’ ventilato.
Farli freddare sopra ad una griglia.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

In mancanza di ammoniaca e bicarbonato, usare una bustina di lievito per dolci.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.