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Ingredienti
Biscotti con fecola
- 100 grammo farina
- 100 grammo fecola di patate
- 120 grammo burro
- 50 grammo zucchero a velo
- 2 tuorli sodi
- q.b. scorza di limone grattugiata
- 1 bustina vanillina
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25min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Per preparare i Biscotti con fecola bimby, inserite nel boccale zucchero e scorza di limone e frullateli per 10 sec. a vel. Turbo.
Aggiungete i tuorli e lavorate per 10 sec. a vel. 4.
Unite quindi tutti gli altri ingredienti, e impastate per 3 min. a vel. Spiga.
L’impasto deve essere morbido e liscio.
Formate una palla, copritela con della pellicola e lasciatela riposare in frigo per 30 minuti.
Dopo mezz’ora riprendete l’impasto e stendetelo fino a ottenere sfoglia di circa 1 cm.
Con uno stampino della forma che piu’ vi piace ricavate i biscotti.
Trasferite i biscottini su una teglia da forno coperta di carta forno, quindi cuocete per circa 20 minuti a 170°C.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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