Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno dolci
  3. Biscotti croccanti di frolla, corn flakes e kiwi.


1 Biscotti croccanti di frolla, corn flakes e kiwi.

2 Prodotti da forno dolci ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Biscotti croccanti di frolla, corn flakes e kiwi.

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

Biscotti croccanti di frolla, corn flakes e kiwi.

  • 100 grammi zucchero di canna
  • 200 grammi burro
  • 220 grammi farina 00
  • 150 grammi farina di kamut
  • 1 uovo
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 kiwi
  • q.b. corn flakes
  • q.b. muesli
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    45min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Metti nel boccale lo zucchero e polverizza 15 sec/ del 10.
  2. Aggiungi il burro, le due farine, l'uovo ed il sale ed impastate per 25/30 sec vel 5.
  3. Togliere l'impasto dal boccale e formare un panetto, avvolgere con la pellicola trasparente e riporre in frigorifero per circa 20 minuti.
  4. Togliere rimpasto dal frigorifero e stendere l'impasto con il matterello, tra due fogli di carta da forno e raggiungere uno spessore di circa 8 mm.
  5. Sbriciolare in una ciotola una o più manciate di corn flackes rendendoli il più fini possibili e ripetere la stessa procedura con il muesli.
  6. Preriscaldare il forno a 180° statico e rivestire la placca del forno con carta da forno.
  7. Aggiungere i cereali sulla superficie dell'impasto premendoli uniformemente su tutta la superficie dell'impasto per farli aderire in profondità.
  8. Pulire il kiwi, schiacciarlo con una forchetta e lasciare da parte.
  9. Creare i biscotti con le apposite formine o con un coppapasta e disporli sulla placca del forno. Spennellarli delicatamente in superficie con un po' di polpa del kiwi, per conferire l'aroma.
  10. Infornare a 180° per circa 10 min e controllare spesso che non si brucino.
  11. Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.
10

Accessori che ti serviranno

  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Spennella delicatamente la polpa del kiwi sulla frolla, per eviate che si bagni eccessivamente.

NB: Lo zucchero di canna conferisce al biscotto un colore caramellato e non miele come avviene utilizzando lo zucchero bianco.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Complimenti per la prima pagina Annalisa!...

    Creato da GrappaJulia il 7. aprile 2022 - 09:27.

    Complimenti per la prima pagina Annalisa!


    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti