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biscotti di mosto

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Ingredienti

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per l'impasto

3oo g mosto cotto
25 g lievito di birra fresco
5o g olio di arachidi
70 g zucchero
600 g farinaoo
2oo g di mandorle tostate
10 g semi di anice

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6

10h 37min

Preparazione 10h 2min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Colazione Merenda/Ora del tè Ricette facili Autunno Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza lattosio Dessert Cottura in forno Biscotti

Preparazione della ricetta

biscotti di mosto

Mettere nel boccale il lievito sbriciolato, il mosto, lo zucchero, l'olio di arachidi e la farina, 2 min "velocità spiga" . Formare una palla con l'impasto, ungere la superficie con l'olio, e mettere a lievitare in una ciotola coperta con la pellicola per circa 8-10 ore. Dopo la lievitazione aggiungere i semi di anice e le mandorle tostate, formare dei filoncilni e ungerli con olio di arachidi. Lasciar lievitare per un'altra ora. Infornare a forno caldo 180 gradi per circa 20-25 minuti finchè la superficie si colora di marrone scuro. Lasciar raffreddare. tagliare delle fettine di circa1,5 cm, poi rimettere in forno per farle asciugare. I biscotti si possono mettere in sacchettini di plastica per farli mantenere asciutti per qualche giorno.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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