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biscotti di mosto


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Ingredienti

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per l'impasto

  • 3oo g mosto cotto
  • 25 g lievito di birra fresco
  • 5o g olio di arachidi
  • 70 g zucchero
  • 600 g farinaoo
  • 2oo g di mandorle tostate
  • 10 g semi di anice
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Preparazione della ricetta

    biscotti di mosto
  1. Mettere nel boccale il lievito sbriciolato, il mosto, lo zucchero, l'olio di arachidi e la farina, 2 min Dough mode. Formare una palla con l'impasto, ungere la superficie con l'olio, e mettere a lievitare in una ciotola coperta con la pellicola per circa 8-10 ore. Dopo la lievitazione aggiungere i semi di anice e le mandorle tostate, formare dei filoncilni e ungerli con olio di arachidi. Lasciar lievitare per un'altra ora. Infornare a forno caldo 180 gradi per circa 20-25 minuti finchè la superficie si colora di marrone scuro. Lasciar raffreddare. tagliare delle fettine di circa1,5 cm, poi rimettere in forno per farle asciugare. I biscotti si possono mettere in sacchettini di plastica per farli mantenere asciutti per qualche giorno.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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