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BISCOTTI DI PAN DI ZENZERO

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Ingredienti

BISCOTTI DI PAN DI ZENZERO

  • 1 uovo intero
  • 2 tuorli
  • 220 g zucchero
  • 75 g burro
  • 50 g mandorle tritate
  • 30 g cedro candito, o fresco, tritato
  • 330 g farina
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 cucchiaino zenzero
  • 1 cucchiaino cannella
  • scorza di limone, grattuggiata
  • 1 pizzico noce moscata
  • 1 pizzico chiodi di garofano in polvere
  • 50 g zucchero a velo
  • coloranti alimentari
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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 170°, rivestire la placca del forno con carta forno e tenere da parte;
  2. Nel coperchio chiuso pulito e asciutto, versare tutti gli ingredienti e impastare: 1 min. vel. 4, aiutandosi con la spatola;
  3. Su un piano da lavoro infarinato, stendere l’impasto e con l’aiuto di formine diverse ricavarne dei biscotti;
  4. Adagiarli sulla placca del forno e cuocere per 10 min. a 170°;
  5. A piacere, ricoprire con zucchero a velo oppure con glassa, preparata come da ricetta Libro Base e colorata con coloranti alimentari.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Commenti

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  • quanti giorni si mantengono ?

    Creato da Eleda80 il 6. gennaio 2016 - 00:47.

    quanti giorni si mantengono ?

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  • Preparati ieri mattina e nel

    Creato da patrizia74 il 7. dicembre 2015 - 21:09.

    Preparati ieri mattina e nel tardo pomeriggio erano già finiti!!!!

    Ottimi, sono stati apprezzati al punto che domattina dovrò rifarli..... Love

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  • buoni, buoni, buoni oggi

    Creato da fioca il 10. dicembre 2013 - 00:08.

    buoni, buoni, buoni


    oggi preparata anche questa ricetta. Big Smile tmrc_emoticons.;)


    Fiorella

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  • uhm devo salvare la ricetta

    Creato da ValeMarzia il 22. novembre 2013 - 17:40.

    tmrc_emoticons.) uhm devo salvare la ricetta sembrano buonissimi

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  • quanto si mantengono?volevo

    Creato da misspongo il 10. dicembre 2012 - 23:43.

    quanto si mantengono?volevo regalarli a natale!

     

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  • domenica li provo!!!!!!!

    Creato da FRANCESCA.MELEGA il 15. novembre 2012 - 23:58.

    Cooking 7 domenica li provo!!!!!!!

    Francesca

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