Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno dolci
  3. Biscotti di pasta frolla al cocco ricoperti di cioccolato


1 Biscotti di pasta frolla al cocco ricoperti di cioccolato

2 Prodotti da forno dolci ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Biscotti di pasta frolla al cocco ricoperti di cioccolato

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

0 porzione/porzioni

Per l'impasto:

  • 200 grammi farina 00
  • 120 grammi farina di cocco
  • 130 grammi burro morbido a pezzetti
  • 90 grammi zucchero
  • 1 uovo e 1 tuorlo
  • 1/2 cucchiaino lievito in polvere per dolci

Per la copertura:

  • 1 barretta di cioccolato fondente o al latte
Aggiungi alla lista della spesa
5

Preparazione della ricetta

    Per fare l'impasto:

  1. Mettere lo zucchero nel boccale e polverizzare (20 sec. vel. 9). Riunire sul fondo spatolando.

    Aggiungere tutti gli altri ingredienti (20 sec. vel 5 + 1 min. velocità spiga).

    Creare una palla con l'impasto, avvolgerla nella pellicola e riporla in frigorifero per almeno mezz'ora.

     

  2. Trascorso il tempo necessario, tirare fuori l'impasto dal frigo e stenderlo con le mani o con il mattarello su un foglio di carta da forno (volendo l'impasto si può lavorare fra due fogli di carta da forno per evitare di sporcare o di dover usare della farina).

    Creare i biscotti della forma e dimensione desiderata (io ho usato un semplice coperchio di un barattolo di circa 5 cm di diametro).

     

  3. Disporre i biscotti sulla placca da forno rivestita con l'apposita carta, facendo attenzione a mantenere una certa distanza perché in cottura aumentano di dimensione.

    Infornare per circa 15 minuti a 180 gradi in modalità ventilato (il tempo dipende dalla forma dei biscotti, controllare di tanto in tanto).

    4. Per la copertura al cioccolato:

  4. Inserire il cioccolato a pezzetti nel boccale e tritare (5 sec. vel. 8 ).

    Fondere il cioccolato (3 min. vel 3, 50 gradi, raccogliere il cioccolato sul fondo con la spatola e quindi altri 3 min. vel 3, 50 gradi).

    Tenendo il boccale inclinato, inzuppare metà biscotto con un unico movimento nel cioccolato e rimuovere l'eccesso strisciando la base del biscotto contro i bordi del boccale.

    Disporre i biscotti sulla carta da forno per lasciarli asciugare.

     

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Ricetta golosa e adatta anche per i regali di Natale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Grazie! Fammi sapere se ti

    Creato da Francyvu il 9. febbraio 2015 - 17:30.

    Grazie! Fammi sapere se ti sono piaciuti! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ricetta registrata....la

    Creato da Pati la cuoca il 3. febbraio 2015 - 21:35.

    Ricetta registrata....la stavo cercando proprio oggi..... Appena la provo vi faccio sapere e le stelline le do per la bella Foto e descrizione. Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti