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Biscotti frollini al cacao

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Ingredienti

1 porzione/porzioni

Impasto

200 grammi burro, Freddo a cubetti
130 grammi zucchero, A velo
50 grammi tuorli uova
300 grammi farina, 00
1 bustina vaniglia
30 grammi cacao, Amaro

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Impasto

Inserire nel boccale "coperchio chiuso" il burro tagliato a dadini con lo zucchero a velo15sec vel 5.Aggiungere la vaniglia e i tuorli d’uovo30sec vel 5. Setacciare la farina con il cacao e versarla sull’impasto1min vel"velocità spiga" Ottenuto un composto omogeneo, farlo riposare in frigo per circa 30 minuti. Infarinare leggermente un asse di legno o il ripiano di marmo della cucina, stendere l’impasto ad un’altezza di circa 1 cm .Accendere il forno a 175°C.Ritagliare con un coppapasta dei frollini e infornare per circa 12-15 minuti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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