BISCOTTI PERLA DI MARMELLATA è un ricetta creata dall'utente Federica1209. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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BISCOTTI PERLA DI MARMELLATA

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Ingredienti

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Per impasto

150 g Burro ammorbidito a pezzi
100 g zucchero
2 tuorli
300 g farina 00
2 cucchiai succo di arancia
q.b. Marmellata varia

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6

58min

Preparazione 45min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Dessert

Preparazione della ricetta

Procedimento

Mettere nel boccale il burro ammorbidito e lo zucchero e amalgamare 35 sec vel 3. (Se non si crea la cremina altri 30 sec 40° vel 3 raccogliere con la spatola sul fondo e 20 sec vel 4). Aggiungere il tuorlo e il succo di arancia 40 sec vel 3 . Unire la farina 2 min vel 3. Formare un panetto e avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigo a riposare per 30 min. Formare delle palline quanto una noce e creare al centro (schiacciando) una cavità e metterle in teglia foderata con carta forno.. infornare a 180 gradi in forno preriscaldato per 8-10 min e poi aggiungere la marmellata nella cavità e rinfornare per altri 5 min o finché non si doreranno appena.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Se li volete più burrosi basta mettere 180 di burro un tuolo e 250 farina. Potete usare diverse marmellate per farli di diverso colore... Sono davvero spettacolari e facili e veloci.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.