Ingredienti
ing:
- 300 grammi cioccolato fondente
- 80 grammi cacao amaro in polvere
- 350 latte
- 15 grammi ammoniaca per dolci
- 500 grammi farina 00
- 200 grammi zucchero
- 5 Chiodi garofano
- 2 2 cucchiaini di cannella
- 75 grammi margarina a temperatura ambiente
- 70 grammi miele
- nutella q.b.
- praline di zucchero colorate
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare i chiodi di garofano 20 sec vel 10.mettere da parte . Sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria. Mettere nel
"coperchio chiuso" zucchero e margarina circa 15 sec vel 5.Aggiungere cacao, cannella, i chiodi di garofano trritati, farina ,miele, ammonica e latte.Lavorare nel "coperchio chiuso" a vel 4 spatolando il tempo necessario affinchè si amalgamano gli ingredienti e si otterà un impasto colloso.Quando l'impasto è pronto prendere con un cucchiaio dare una forma aiutandosi con un altro cucchiaio (oppure inumidirsi le mani con acqua e dare una forma come foto) prendere una quantità piccola perchè gonfieranno tanto...Adagiare su carta forno ben distanziate e mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 10 min (controllate per sicurezza con un filo di spaghetto deve uscire ben asciutto)...una volta cotti ben caldi spalmate la parte superiore con nutella quindi spalmare sopra il cioccolato fondente e far piovere le praline di zucchero quindi mettere in un vassoio e lasciare asciugare bene il cioccolato fondente per 2-3 ore....
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
PROVATI OGGI GRAZIE SONO OTTIMI ESATTAMENTE COME QUELLI DELLA PASTICCERIA, HO SOLO VARIATO METTENDO IL BURRO AL POSTO DELLA MARGARINA.
Ottimi ! Chi li conosce, sono perfettamente identici a quelli delle pasticcerie ! E chi le compra più...!!!!5 stelline x te ... Complimenti!
Danylucky
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