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biscotti reginelle


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Ingredienti

40 pezzo/pezzi

  • 180 g di zucchero
  • 180 g di strutto
  • 600 g di farina bianca tipo 00
  • 2 uova
  • 1 dose essenza di arancia, o di limone
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 80 g di latte
  • 250 g di semi, di sesamo
  • 6
    1h 26min
    Preparazione 56min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    1. Nel boccale versare lo zucchero e lo strutto, frullare: 1 min./vel. 3.
    2. Aggiungere la farina, le uova, l'essenza, il lievito, il sale, 30 g di latte e impastare: 3 min./vel. Dough mode.
    3. Togliere l'impasto e sul piano di lavoro infarinato preparare i biscotti: prendere dei pezzetti di pasta e formare dei rotolini del Ø di 1 cm, tagliarli di una lunghezza di 6/7 cm.
    4. Passarli nel latte, poi nel sesamo asciutto e metterli su una teglia rivestita di carta forno, un po' distanziati l'uno dall'altro.
    5. Cuocere in forno caldo a 180° per 30/35 minuti (non devono restare bianchi ma dorati, quasi bruni).
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Commenti

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  • devo dire che con il profumo ho inebbriato il...

    Creato da lellahd il 25. gennaio 2017 - 11:33.

    devo dire che con il profumo ho inebbriato il condominio mi tocchera' offrirne ahahahahah sono buonissimi ma ho agiunto il mio tocco la cannella sono eccezionali provate ciaooooo e grazie x la ricetta

    Lellahd

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  • Ragazze, io ho provato la

    Creato da garghy il 30. ottobre 2014 - 18:28.

    Ragazze, io ho provato la ricetta e i biscotti vengono buonissimi. Li ho fatti sia con essenza arancia che con essenza limone ma secondo me all' arancia sono decisamente più buoni. Dovete ricordarvi di spatolare mentre

    impastate perchè altrimenti le lame si bloccano ed eventualmente aggiungere un pochino di latte

     

    Claudia

     

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  • appena ho visto la ricetta,

    Creato da Seleny il 3. aprile 2014 - 21:52.

    appena ho visto la ricetta, ho voluto provare a prepararli subito. Ottima ricetta, sono venuti bene, La prossima volta proverò ad aggiungere all'impasto dei semini d'anice invece dell'aroma d'arancia.

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  • ciao..ho mangiato queste

    Creato da @lalla@ il 19. ottobre 2013 - 22:09.

    ciao..ho mangiato queste reginelle tantissimi anni fa,ma non avevo ancora il bimby..1 mese fa ho comprato il bimby e mi sono messa alla ricerca di questa ricetta..ottimi e hanno gradito tutti.grazie Love

    Alessandra

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  • Ciao, ho provato la ricetta

    Creato da stafari il 15. marzo 2013 - 21:31.

    Ciao, ho provato la ricetta ma sostituendo lo strutto col burro e l'essenza con la buccia del limone grattuggiata e sono venuti ottimi.

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  • ne hai avanzate????? vengo a

    Creato da salvotta il 21. gennaio 2013 - 20:49.

    Big Smile ne hai avanzate????? vengo a mangiarle di corsa!!!

    tmrc_emoticons.;)

    salvotta

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  • domenica pomeriggio passato

    Creato da stellamineo il 21. gennaio 2013 - 19:18.

    domenica pomeriggio passato in casa con le bimbe a rifare le reginelle!!!

    davvero buone grazie mamma per la ricetta e grazie sempre al team per averla adattata e provata


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    Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby

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  • ottimi fatti ieri sera e oggi

    Creato da pelouce il 14. dicembre 2012 - 14:14.

    ottimi fatti ieri sera e oggi in ufficio spariti tutti complimenti

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  • salvotta ha scritto:

    Creato da stellamineo il 7. dicembre 2012 - 18:37.

    salvotta

    tmrc_emoticons.D Ragazzi, provati e riprovati: chiunque li ha assagiati ne è rimasto incantato.Sono da 10 e lode!!!!

    Bravissima Stellamineo; a proposito sei di palermo anche tu?

     

    originaria di pulsano (TA) ma palermitana dal 1984 perciò veterana palermitana

    grazie x il 10 e lode hai votato con le stelline?

     

     


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  • Ragazzi, provati e riprovati:

    Creato da salvotta il 7. dicembre 2012 - 12:56.

    tmrc_emoticons.D Ragazzi, provati e riprovati: chiunque li ha assagiati ne è rimasto incantato.Sono da 10 e lode!!!!

    Bravissima Stellamineo; a proposito sei di palermo anche tu?

     

     

    salvotta

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  • ritalabalenottera ha

    Creato da stellamineo il 7. dicembre 2012 - 11:03.

    ritalabalenottera

    Love fatti! Cooking 7 OTTIMI grazieeeeeeeeeee Love

    GRAZIE A TE PER AVERLI PROVATI


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  • fatti! OTTIMI

    Creato da ritalabalenottera il 6. dicembre 2012 - 17:45.

    Love fatti! Cooking 7 OTTIMI grazieeeeeeeeeee Love

    Rita
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  • brava mammameri sono contenta

    Creato da stellamineo il 13. agosto 2012 - 01:02.

    brava mammameri sono contenta che ti siano piaciute bella foto!!! tmrc_emoticons.;)


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  • Li ho provati e sono

    Creato da mammameri il 11. agosto 2012 - 20:12.

    Li ho provati e sono veramente buoni! Grazie, ecco i miei...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • si sono buoni veramente, non

    Creato da stellamineo il 22. giugno 2011 - 13:12.

    si sono buoni veramente, non per vantarmi tutta la mia famiglia, gli amici e i parenti la giudicano ottima anche più di quelli che vendono molti fornai, la cottura più scura o meno scura poi deve assecondare i vs gusti personali, fatemi sapere se vi è piaciuta


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  • Bella ricettina,

    Creato da BooBoo il 22. giugno 2011 - 10:30.

    Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7 Bella ricettina, grazie..sembrano quelli che faceva una mia adorata zia, grazie Love Love

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • stellamineo ha scritto: per

    Creato da sicilianagolosa il 22. giugno 2011 - 09:57.

    stellamineo

    per sicilianagolosa...

    quando li facevo a mano con un kilo di farina ne venivano da 1500g a 1800g considera che con il bimby ne facciamo 600g dovrebbero uscirne almeno 1000g mi raccomando alle dimensioni del biscotto, vabbè che sei siciliana e di sicuro ne avrai visti e mangiati tanti

    Sulla forma ho le idee chiarissime....li sto mangiando adesso! tmrc_emoticons.p

    se riesco oggi provo a farli e ti faccio sapere se sono stata brava come te tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • per sicilianagolosa... quando

    Creato da stellamineo il 24. maggio 2011 - 12:13.

    per sicilianagolosa...

    quando li facevo a mano con un kilo di farina ne venivano da 1500g a 1800g considera che con il bimby ne facciamo 600g dovrebbero uscirne almeno 1000g mi raccomando alle dimensioni del biscotto, vabbè che sei siciliana e di sicuro ne avrai visti e mangiati tanti


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  • Da tempo che cercavo questa

    Creato da Carla82 il 22. maggio 2011 - 16:38.

    Da tempo che cercavo questa ricetta....grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sara70 ha scritto: Scusa se

    Creato da sicilianagolosa il 19. maggio 2011 - 22:34.

    sara70

    Scusa se  mi permetto ma se guardi sopra c'è scritto 40 pezzi tmrc_emoticons.;) !!!!! ciao

     

    Che sbadata  tmrc_emoticons.~ non avevo mai fatto caso a quel simbolo! grazie!  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusa se  mi permetto ma se

    Creato da sara70 il 19. maggio 2011 - 21:55.

    Scusa se  mi permetto ma se guardi sopra c'è scritto 40 pezzi tmrc_emoticons.;) !!!!! ciao

    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • solo una domanda, con queste

    Creato da sicilianagolosa il 19. maggio 2011 - 21:34.

    solo una domanda, con queste dosi quanti ne vengono (più o meno)??? grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie x questa

    Creato da sicilianagolosa il 19. maggio 2011 - 21:32.

    grazie x questa ricetta....sono i miei biscotti preferiti...ma li ho sempre comprati al forno sotto casa. Ora provo a farmeli!  Cooking 7 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Stella!Questa ricetta

    Creato da ansonica il 19. maggio 2011 - 21:02.

    Brava Stella!Questa ricetta interessava anche a me!

    Bimby I love you!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie mille vale come vedi

    Creato da stellamineo il 8. maggio 2011 - 15:25.

    grazie mille vale

    come vedi con i tuoi suggerimenti ho modificato la ricetta per adeguarla al nostro bimby, e presto inserirò le foto

    GRAZIE ANCORAAAAAAA


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    Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby

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  • allora prova così: metti nel

    Creato da valesacher il 30. aprile 2011 - 16:19.

    allora prova così:

    metti nel Closed lid zucchero e strutto 20 sec vel 4 (se non bastano ripeti altri 20 sec)

    aggiungi nel Closed lidle uova( inserendole dal buco del misurino )lavorando a vel 4 per il tempo necessario ad amalgamarle tutte

    inserire la fiala,la farina e lavorare 30/40 sec vel 4/5

    il lievito per ultimo

     

    il bello è fare esperimenti!!buttatitmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

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  • ragazze io l'ho inserita

    Creato da stellamineo il 29. aprile 2011 - 21:23.

    ragazze io l'ho inserita speando che il team o chi per lui la convertisse io ancora non ssono cosi brava da adattare le mille ricette che ho al magico bimby non vorrei fare pasticci


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    Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby

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  • hai ragione VALE la ricetta

    Creato da davidino92 il 15. aprile 2011 - 20:11.

    hai ragione VALE la ricetta si deve adattare al bimby

    ENZA.........

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  • la ricetta mi piace,ma non è

    Creato da valesacher il 15. aprile 2011 - 20:04.

    la ricetta mi piace,ma non è adattata al bimby!!

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

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