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1 BISCOTTI RISO E FARINA 00 AGLI AGRUMI

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BISCOTTI RISO E FARINA 00 AGLI AGRUMI

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Ingredienti

40 pezzo/pezzi

IMPASTO

  • 180 g di zucchero semolato
  • 1 arancia, solo la buccia
  • 1 limone, solo la buccia
  • 2 uova medie
  • 170 g farina di riso
  • 330 g farina 00
  • 100 g di burro morbido
  • 1 bustina di ammoniaca per dolci
  • 60 g di latte intero
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    45min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso inserite lo zucchero e le bucce di arancia e limone senza la parte bianca, 10 sec/vel.10
  2. Con la spatola radunate sul fondo e mettete il resto degli ingredienti, 25 sec/vel 4.5
  3. Raccogliete l'impasto su un piano da lavoro ben infarinato e fomate dei salsicciotti dello spessore di 2 cm e tagliateli 5 cm di lunghezza.
  4. Ponete i biscotti su una leccarda ben distanziati e cuocete a forno ventilato per 20 minuti a 170°, oppure forno statico per 20 minuti a 180°, comunque controllate sempre la cottura, i biscotti dovranno avere un bel colore ambrato.
  5. Prima di riporli nella scatola dei biscotti fateli raffreddare molto bene.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • lucabottazzi: grazie Luca.

    Creato da bebabimby il 29. marzo 2022 - 17:00.

    lucabottazzi: grazie Luca.

    BebaBimby Wink

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  • Complimenti per la prima pagina Debora ...

    Creato da GrappaJulia il 29. marzo 2022 - 16:44.

    Complimenti per la prima pagina Debora


    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da lucabottazzi il 29. marzo 2022 - 16:17.

    Complimenti per la prima pagina!


    Luca

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  • GrappaJulia: Grazie Julia.

    Creato da bebabimby il 2. maggio 2019 - 09:30.

    GrappaJulia: Grazie Julia.

    BebaBimby Wink

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  • La mia prima ricetta con farina di riso...

    Creato da GrappaJulia il 30. aprile 2019 - 12:18.

    La mia prima ricetta con farina di riso (naturalmente made by Bimby 😉)
    Buonissimi!
    Ho usato bicarbonato di sodio al posto dell'ammoniaca che non avevo.


    Julia

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