Biscottini per il papà è un ricetta creata dall'utente CucinaZiaSa. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

35min

Total

50min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5

da CucinaZiaSa

published: 15-03-2023

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Ingredienti

Biscottini per il papà

270 grammo farina
110 grammo burro
110 grammo zucchero
2 uova
35 grammo cacao amaro in polvere
1 tazza caffè
q.b. crema spalmabile bianca
q.b. zucchero a velo

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Per preparare i Biscottini per il papà, mettere nel boccale lo zucchero e il burro e mescolare 1 min. vel. 5.

Aggiungere le uova , la farina, il cacao, la vanillina e il caffè e mescolare 2 min. vel. 3.

Raccogliere sul fondo con la spatola e mescolare 30 sec. vel. 3.

Con l’impasto ottenuto formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno un’ora .

Preriscaldare il forno a 180°

Mettere l’impasto tra due fogli di carta da forno e con il mattarello stendere la frolla creando un foglio alto circa 5 mm

Con la formina a cuore ritagliare i biscotti , su una metà con la formina piccola a cuore fate il foro, adagiarli su una teglia da forno rivestita da carta forno.

Infornare a 180° per circa 15 minuti o comunque fino a doratura

A cottura ultimata sfornare e lasciar raffreddare

Guarnire i biscotti senza foro con la crema spalmabile bianca e adagiare successivamente i biscotti forati.

Guarnire con zucchero a velo.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Barbecue Brunch Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Dessert Cottura in forno Festa del papà Biscotti