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Bounty Muffin

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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

Per l'impasto

  • 200gr farina 00
  • 150gr zucchero
  • mezza bustina di lievito
  • 1 uovo
  • 4 o 5 cucchiai di cacao amaro
  • 4 cucchiai di olio di semi
  • 125ml latte

Per il ripieno

  • 100gr ricotta fresca
  • 25gr zucchero
  • un goccio di latte
  • 50gr farina di cocco

Per decorare

  • nutella qb
  • farina di cocco qb
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    24min
    Preparazione 4min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Preparare il ripieno:

  1. Mettere nelcoperchio chiuso lo zucchero, polverizzare:10sec. vel.8.

    Aggiungere la ricotta e la farina di cocco, mescolare:30sec. vel.6.

    Infine versare un goccio di latte,mescolando azionando le lame fino a vel.6. fino a quando non si otterrà una crema omogenea.

    Trasferire il composto in una ciotola e mettere da parte.

    2. Preparare l'impasto:

  2. Inserire nelcoperchio chiuso il latte, scaldare 2min. 37° vel.1.

    Aggiungere l'olio,lo zucchero e l'uovo, mescolare: 20sec. vel.5

    Unire la farina,il cacao e il lievito, impastare: 15sec. vel. 5.

     

     

     

    Versare l'impasto ottenuto negli appositi stampini per muffin, aggiungere un cucchiaino del composto del ripieno preparato in precedenza e ricoprire con un altro cucchiaio di impasto.

    Gli stampini devono essere riempiti per 3/4.

    Infornare i muffin in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.

    Una volta sfrornati, ricoprirli con uno strato di nutella e spolverizzare col cocco.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Strano ma a me sono venuti solo 6 muffin, forse...

    Creato da stafari il 6. ottobre 2021 - 15:14.

    Strano ma a me sono venuti solo 6 muffin, forse perché lo stampo era quello del muffin regolare, invece nella foto sembrano più piccini, quindi è avanzato quasi tutto il ripieno...l'ho usato per una torta, vedremo. Avrei preferito però delle dosi più precise di latte nel ripieno e i grammi invece dei cucchiai. L'aspetto è bello.

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  • Fatti! Eccezionali!!!

    Creato da balugasalegra il 9. ottobre 2016 - 08:02.

    Fatti! Eccezionali!!!

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  • sono squisiti , sono ottimi

    Creato da danielachiara il 2. dicembre 2014 - 22:15.

    sono squisiti , sono ottimi per accompagnare un caffè dopo aver cenato

     

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  • quando potrò mangiarli me li

    Creato da silvanatm31 il 2. dicembre 2014 - 12:54.

    quando potrò mangiarli me li faccio sempre a dieta!! tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • sono molto invitanti

    Creato da danielachiara il 26. novembre 2014 - 23:20.

    sono molto invitanti

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • gustose :)

    Creato da danielachiara il 26. novembre 2014 - 23:20.

    gustose tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Vi assicuro che oltre ad

    Creato da Marinella Carrozza il 26. novembre 2014 - 18:12.

    Vi assicuro che oltre ad essere molto buoni sono anche belli da vedere,soprattutto all'interno!!!.

     

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  • Anche a me ispirano.

    Creato da sandra 5 il 26. novembre 2014 - 17:40.

    Anche a me ispirano. Proverò!!!!!

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  • Questi muffin mi ispirano un

    Creato da bimbyna84 il 26. novembre 2014 - 17:07.

    Questi muffin mi ispirano un sacco, li voglio provare, devo solo prendere la ricotta

    In ogni casa dovrebbe esserci almeno un Bimby!!

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