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Ingredienti
10 persona/persone
Bundt cake alle carote
- q.b. burro
- 300 g di carote, pulite e tagliate a rondelle (1 cm)
- 160 g di olio di semi di girasole
- 3 uova
- 120 g di zucchero di canna integrale
- 100 g di zucchero di canna
- 1 arancia, la buccia grattugiata
- 240 g di farina 2, + q.b.
- 16 g di lievito in polvere per dolci
- q.b. Zucchero a velo di canna
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6
55min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Preriscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare una stampo a ciambella da 23 cm circa.
- Mettere nel boccale le carote e frullare: 7 sec./vel. 8.
- Riunire sul fondo con la spatola e frullare ancora: 2 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l’olio e frullare: 15 sec./vel. 8.
- Riunire sul fondo con la spatola e frullare ancora: 5 sec./vel. 8. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
- Posizionare la farfalla. Mettere nel boccale le uova, lo zucchero di canna integrale e lo zucchero di canna, montare: 4 min./vel. 3.5.
- Togliere la farfalla. Unire il composto di carote, la buccia grattugiata di arancia, la farina e il lievito, mescolare: 30 sec./vel. 6.
- Trasferire nello stampo precedentemente preparato e cuocere in forno caldo a 175 gradi per 45/50 minuti.
- Sfornare con attenzione. Aspettare che si raffreddi prima di sformare. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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