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Preparazione
10min
Total
55min
porzione/porzioni
10 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
published: 06-11-2019
modificata: 09-08-2022

Ingredienti

Bundt cake alle carote

  • q.b. burro
  • 300 g di carote, pulite e tagliate a rondelle (1 cm)
  • 160 g di olio di semi di girasole
  • 3 uova
  • 120 g di zucchero di canna integrale
  • 100 g di zucchero di canna
  • 1 arancia, la buccia grattugiata
  • 240 g di farina 2, + q.b.
  • 16 g di lievito in polvere per dolci
  • q.b. Zucchero a velo di canna

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare una stampo a ciambella da 23 cm circa.
  2. Mettere nel boccale le carote e frullare: 7 sec./vel. 8.
  3. Riunire sul fondo con la spatola e frullare ancora: 2 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.
  4. Aggiungere l’olio e frullare: 15 sec./vel. 8.
  5. Riunire sul fondo con la spatola e frullare ancora: 5 sec./vel. 8. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
  6. Posizionare la farfalla. Mettere nel boccale le uova, lo zucchero di canna integrale e lo zucchero di canna, montare: 4 min./vel. 3.5.
  7. Togliere la farfalla. Unire il composto di carote, la buccia grattugiata di arancia, la farina e il lievito, mescolare: 30 sec./vel. 6.
  8. Trasferire nello stampo precedentemente preparato e cuocere in forno caldo a 175 gradi per 45/50 minuti.
  9. Sfornare con attenzione. Aspettare che si raffreddi prima di sformare. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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