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Bundt cake alle carote


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Ingredienti

10 persona/persone

Bundt cake alle carote

  • burro q.b.
  • 300 g di carote, pulite e tagliate a rondelle (1 cm)
  • 160 g di olio di semi di girasole
  • 3 uova
  • 120 g di zucchero di canna integrale
  • 100 g di zucchero di canna
  • 1 arancia, la buccia grattugiata
  • 240 g di farina 2 + q.b.
  • 16 g di lievito in polvere per dolci
  • zucchero a velo di canna q.b.
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Preparazione della ricetta

  1. 1) Preriscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare una stampo a ciambella da 23 cm circa.

    2) Mettere nel boccale le carote e frullare: 7 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola e frullare ancora: 2 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.

    3) Aggiungere l’olio e frullare: 15 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola e frullare ancora: 5 sec./vel. 8. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.

    4) Posizionare la farfalla. Mettere nel boccale le uova, lo zucchero di canna integrale e lo zucchero di canna, montare: 4 min./vel. 3.5. Togliere la farfalla.

    5) Unire il composto di carote, la buccia grattugiata di arancia, la farina e il lievito, mescolare: 30 sec./vel. 6.

    6) Trasferire nello stampo precedentemente preparato e cuocere in forno caldo a 175 gradi per 45/50 minuti.

    7) Sfornare con attenzione. Aspettare che si raffreddi prima di sformare. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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