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CANTUCCI ( per celiaci)


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Ingredienti

CANTUCCI ( per celiaci)

  • 2 uova
  • 200 g di farina di riso
  • 100 g di fecola di patate
  • 180 g di zucchero
  • 60 g di burro
  • scorza di mezzo limone
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 170 g di mandorle, con la pelle
  • 6
    40min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura 25min
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel boccale la scorza di limone, lo zucchero e le farine: 10 sec vel turbo.


    aggiungere le uova, il burro, il lievito e il sale: 30 sec vel 4-5.


    togliere l'impasto dal boccale, aggiungere le mandorle e ricavare 3 filoncini. metterli sulla leccarda del forno ricoperta con l'apposita carta ed infornare a 180° per 20-25 minuti


    tagliare i filoncini a fette e rimettere i biscotti ottenuti in forno per altri 10 minuti per renderli croccanti.


     


    oltre alle mandorle si possono mettere le nocciole con la pelle e le gocce di cioccolato.


    io che nn mi faccio mancare niente metto anche i pinoli!!!! :p


     


     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • lully ha scritto:...

    Creato da elena83 il 23. novembre 2016 - 12:49.

    lully ha scritto:
    elena83 ha scritto:
    Ciao Lully siccome appena ho un attimo voglio farli , la farina di riso posso farla macinando il riso? Le mandorle sono quelle pelate o no ? Grazie mille


    ciao Elena, come va???Love

    la farina di tiso puoi fartela con bimby, le mandorle sono con la pelle, non pelate!!!




    ciao Lully tutto bene grazie anche tu? Ok allora la faccio io spero escano belli come i tuoi

    elena83 Closed lid 

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  • elena83 ha scritto:...

    Creato da lully il 23. novembre 2016 - 12:03.

    elena83 ha scritto:
    Ciao Lully siccome appena ho un attimo voglio farli , la farina di riso posso farla macinando il riso? Le mandorle sono quelle pelate o no ? Grazie mille


    ciao Elena, come va???Love

    la farina di tiso puoi fartela con bimby, le mandorle sono con la pelle, non pelate!!!

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Lully siccome appena ho un attimo voglio...

    Creato da elena83 il 23. novembre 2016 - 08:08.

    Ciao Lully siccome appena ho un attimo voglio farli , la farina di riso posso farla macinando il riso? Le mandorle sono quelle pelate o no ? Grazie mille

    elena83 Closed lid 

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  • Nafirase ha

    Creato da lully il 11. aprile 2016 - 18:57.

    Nafirase

    Ottimi!

     

    grazie!!!tmrc_emoticons.)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • Ottimi!

    Creato da Nafirase il 11. aprile 2016 - 18:06.

    Ottimi!

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  • antonellaerossano ha

    Creato da lully il 7. maggio 2014 - 23:13.

    antonellaerossano

    ciao Lully,vorrei preparare questa ricetta x mia nipote che purtroppo è celiaca,ma ho il dubbio che la fecola di patate non si possa usare... tmrc_emoticons.~  tu invece mi dici che puo' mangiarla? grazie

     

    ciao Antonella, come va???tmrc_emoticons.)

    ho preso questa ricetta dal mensile +DOLCI dove ogni mese inseriscono una ricetta per celiaci!!! Tra l'altro la rubrica si intitola proprio cosí: "per i celiaci"........

    peró se nn sei sicura chiedi ai genitori della bambina, loro sanno cosa puó o non puó mangiare!!!tmrc_emoticons.;)

     

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • ciao Lully,vorrei preparare

    Creato da antonellaerossano il 7. maggio 2014 - 23:03.

    ciao Lully,vorrei preparare questa ricetta x mia nipote che purtroppo è celiaca,ma ho il dubbio che la fecola di patate non si possa usare... tmrc_emoticons.~  tu invece mi dici che puo' mangiarla? grazie

    antonella tmrc_emoticons.)

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  • Iaia smettila!!!

    Creato da lully il 12. dicembre 2013 - 15:23.

    Iaia smettila!!! tmrc_emoticons.J)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • Ciao Chiarina!!! In  genere

    Creato da lully il 12. dicembre 2013 - 15:22.

    Ciao Chiarina!!! tmrc_emoticons.)

    In  genere metto circa 120 g di mandorle e mezzo misurino di gocce di cioccolato!!! tmrc_emoticons.) 

    sono buonissimi anche con le nocciole sempre con la pellicina peró!!! tmrc_emoticons.)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • Booni, ma tutto quello che fà

    Creato da iaia50 il 12. dicembre 2013 - 15:14.

    Booni, ma tutto quello che fà la Lully è boono.

    La Lully ci fà l'amore con le farine e gli impasti, questo non lo dico io, ma chi la vede lavorare gli impasti, le sue mani lavorano l'impasto anzi lo accarezzano, lei adora gli impasti Love


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • :DCiao Lully!!!Vorrei fare i

    Creato da Chiarina87 il 12. dicembre 2013 - 14:57.

    tmrc_emoticons.DCiao Lully!!!Vorrei fare i cantucci per una vendita di beneficenza..all'inizio pensavo a quelli del libro "cucinare a modo mio" ma poi ho visto questa ricetta e ho l'impressione che sarà senz'altro meglio! Big Smile tmrc_emoticons.;) Se volessi farli con mandorle e gocce nello stesso impasto dovrei diminuire il quantitativo di mandorle oppure le gocce le aggiungo ai 170g? Grazie in anticipo!!! Love tmrc_emoticons.D

    Chiara

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  • Grazie mille Luisa !!!!!

    Creato da mamma 74 il 14. maggio 2013 - 12:56.

    Grazie mille Luisa tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.;) !!!!!

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  • Grazie Cris, tànti auguri al

    Creato da lully il 14. maggio 2013 - 12:53.

    Grazie Cris, tànti auguri al tuo Mattia!! tmrc_emoticons.;)

     

     

     

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • :party:fatti  e rifatti

    Creato da mamma 74 il 14. maggio 2013 - 10:42.

    Partyfatti  e rifatti stamattina per l onomastico del mio Mattia Love ,non ho lasciato niente indietro tmrc_emoticons.;) farciti al ciocco,alle mandorle e alle nocciole tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p super buonissimissimi e super veloci tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D grazie un milionissime di stelline!!!!ps:augurissimi anche al tuo Mattia tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • ;)brava mi mancava una

    Creato da sonia4 il 28. maggio 2010 - 15:59.

    tmrc_emoticons.;)brava mi mancava una ricetta del genere la proverò senz'altro sonia

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  • che bella ricetta Lully,

    Creato da luisa2 il 28. maggio 2010 - 01:08.

    che bella ricetta Lully, penso che siano buonissimi per tutti, ricetta inserita nei miei preferiti

    mluisa

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