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Cheesecake cotta Bimby con marmellata di lamponi


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Ingredienti

8 fetta/fette

Cheesecake cotta Bimby con marmellata di lamponi

Ingredienti

  • 80 grammo burro
  • 300 grammo Biscotti digestive
  • 1 pizzico cannella in polvere
  • 300 grammo formaggio fresco spalmabile
  • 400 grammo robiola
  • 150 grammo zucchero a velo
  • 150 grammo yogurt naturale
  • 3 uova
  • q.b. Marmellata di lamponi
  • 6
    55min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Per la base

    Per prima cosa facciamo sciogliere bene il burro.
    Vel 1 – 80 gradi – 4 minuti.
    Dopodiché aggiungiamo i biscotti, la cannella (facoltativa) e tritiamo molto finemente. Vel 7 – 1 minuto
  2. [color=#1a1a1a; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify]A questo punto ricopriamo con un foglio di carta da forno una tortiera di diametro 24 provvista di cerniera. Versiamo sopra il composto e, con l’aiuto del dorso di un cucchiaio, livelliamo bene.
    Con una noce di burro ungiamo bene anche i bordi della nostra tortiera.
    [/color]Mettiamo in frigorifero per circa 15-20 minuti.
  3. Per la farcia

    Per prima cosa mettiamo tutti gli ingredienti nel boccale e amalgamiamo bene.
    Vel 4 – 2-3 minuti
    Dopodichè togliamo dal frigo la nostra tortiera, versiamo la crema e inforniamo a 170 gradi per circa 45-50 minuti.
    Infine sforniamo, lasciamo raffreddare completamente e non vi preoccupate se la cheesecake tenderà ad abbassarsi al centro perchè è del tutto normale!
    A questo punto terminiamo con la marmellata e/o frutta e/o topping che più preferite
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Accessori che ti serviranno

  • Stampo da forno 23cm
    Stampo da forno 23cm
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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