Ingredienti
- 2 uova
- 40 g di zucchero
- 35 g di burro, a pezzetti
- 3 cucchiai di liquore all'anice, o marsala
- mezza bustina di lievito per dolci
- buccia di mezzo limone
- 100 g di farina di riso
- 200 g di farina 00
- 1 pizzico di sale
- per guarnire:
- zucchero a velo
- 50 g di cioccolato, fuso
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6
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
mettere nel boccale lo zucchero e la buccia del limone: 10 sec vel 8-9.
inserire le uova e il lievito: 10 sec vel 4.
aggiungere il burro, le farine, il sale e per ultimo i 3 cucchiai di liquore: 30 sec vel 5.
togliere l'impasto dal boccale, sistemarlo con un pò di farina se occorre, poi metterlo a riposare in frigo per circa 15-20 minuti.
stendere la pasta sottilissima e ritagliarla a rettangoli con una rotella dentellata.
allineare le chiacchiere sulla placca del forno ricoperta con l'apposita carta ed infornare (forno già caldo) a 180° per circa 15 minuti, fino a doratura. REGOLATEVI COL VOSTRO FORNO!!!
far raffreddare le chiacchiere e a piacere farcirle con lo zucchero a velo e il cioccolato fuso.
NOTE: ricetta tratta da un mensile di dolci stravolta e cambiata dopo varie prove dalla sottoscritta.
ATTENZIONE: queste chiacchiere rimangono molto friabili, ma nn hanno la sfogliatura di quelle che si trovano in commercio, ho anche provato a sfogliarle col burro, tipo croissant ma....nn cambia niente, quindi...perchè faticare tanto quando con poco si ottiene lo stesso risultato????
Accessori che ti serviranno
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Commenti
Aggiungi un commentoBuonissime, semplici e veloci!!
Buonissime, semplici e veloci!!
ottime e buonissime !!!!
ottime e buonissime !!!!
il bimby una favolosa invenzione
Complimenti per la prima pagina Lully...
Complimenti per la prima pagina Lully
Julia
Complimenti Lully
Complimenti Lully
laura
La nostra pasticcera è sempre al top brevissima
La nostra pasticcera è sempre al top brevissima
Luci Bergamasca che vive a Torino
Complimenti Lully per la 1 °pagina
Complimenti Lully per la 1 °pagina
Rosablu71
Bellissima 1'pagina Lully😊😊😊
Bellissima 1'pagina Lully😊😊😊
Non sapendo del tempo di riposo mi sono venute...
Non sapendo del tempo di riposo mi sono venute piatte piatte, volevo usare la nonna papera per tirarle ma l'impasto era troppo friabile. Non ricordano moltissimo le chiacchere ma è una ricetta semplice e gustosa. Grazie Lully....
LULLA71
zoila ha scritto: anche a me
ho letto giusto poco fa che per farle bollose bisogna farle prima riposare per almeno 1 ora in frigo, si tagliano e si mettono al fresco, poi subito in forno!!
non garantisco perchè nn ho mai provato e cmq......non saranno mai paragonabili a quelle fritte, fritte sono tutta un'altra cosa!!!
grazie per averle provate!!
lully
anche a me con qualche
anche a me con qualche bolliccina minuscola comuncque ottime per il gusto
a me sono venute secche
a me sono venute secche secche e piatte. ho sbagliato qualcosa?
Fatte con il marsala, è
Non sono molto dolci, ma con
Non sono molto dolci, ma con il cioccolato sopra sono buone
Rosangela Costardi
PREPARATE OGGI..ED IMMERSE
PREPARATE OGGI..ED IMMERSE NEL CIOCCOLATO AL LATTE..POCO LIGHT MA TANTO BUONEEE
Silvia
Fatte ieri sera, buone per
Fatte ieri sera, buone per una versione light se proprio non si può sgarrare, però le chiacchiere fritte sono un'altra cosa. Con tutto che rimane un'ottima ricetta, soprattutto con lo zucchero al velo e il cioccolato fuso.
Milla
(No subject)
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ronnis ha scritto: Fatte
Grazie.
lully
Fatte oggi, complimenti!
Fatte oggi, complimenti! Ottime!!!!!!
fnt 66
franca61 ha scritto: grazie
Io preferisco questa mi sembra più...genuina! Nell'altra si sente molto il sapore del vino! E cmq dipende dai propri gusti.
La farina di riso la trovi nei supermercati, puoi sostituirla con la fecola di patate o l'amido di mais!
Ciao Franca, buona serata!
lully
E io zitta zitta ti aspettavo
E io zitta zitta ti aspettavo al varco con questa ricetta!!!!!!sei mitica!!!!!!!
laura
complimentoniiiiiiiiiiii
complimentoniiiiiiiiiiii lully questa ricetta è strabiliante :O :O :O sei insuperabile bravaaaaaaaaaaaa
Giuliana79
zia lullyna mia... sn
zia lullyna mia... sn fantastiche!!!!!... che bontà!!! GRAZIE DI CUORE
lully ha scritto: Lele 18 ha
Con la neve sembra che cominci ad andar bene, finalmente si può circolare benissimo, le strade sono pulite, ce n'è ancora tanta, ma ammucchiata dagli spazzaneve ai margini delle strade, che ora però stanno portando via con le ruspe.
Oggi farò le tue chiacchiere e ci consoleremo!!!!!!!!!!!!!!!!!Lully cara anche io odio il
Lully cara anche io odio il fritto perciò a me piacciono sicuramente e quindi le farò, come mi piacevano quelle versione 1, sì sono più biscottose ma confermo più sono sottili meno sono biscottose e vaiiiii sei stata tappata in casa per la neve però con buoni risultati per noi. Grazieeee
anna
grazie lully, un'ultima cosa,
grazie lully, un'ultima cosa, secondo te quale è la ricetta migliore tra le 2, e la farina di riso la fai tritando il riso a turbo o si compra fatta e tutto???
franca61 ha scritto: e scusa
Ciao Franca, un attimo che te la cerco...
Eccola:
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/15082/chiacchiere-al-forno-carnevale.html
lully
e scusa si può avere anche la
e scusa si può avere anche la versione uno dello scorso anno????
accidenti lully sei veramente
accidenti lully sei veramente bravissima in cucina!!!!se io fossi brava solo la metà di come lo sei tu,!!!!!!!
Dunque.....somigliano molto
Dunque.....somigliano molto alle chiacchiere, sono friabili ma tendono un pò al biscottoso.....ragazze quelle fritte fanno la differenza, ma io odio il fritto!!!
Più si stendono sottili (quasi trasparenti) e meglio è, sono decisamente migliori di quelle dello scorso anno, nn si sente l'alcool. Come ho scritto nella ricetta ho provato a sfogliarle con una piccolissima quantità di burro, le ho fatte riposare nel frigo e tutto ma...nn cambiano di una virgola. Proverei a farlo con più burro, chissà??
Se le provate fatemi sapere cosa ne pensate, io le ho assaggiate, sono buone e qui a casa sono piaciute tantissimo!
lully
Ciao Lully cara, queste tue
Ciao Lully cara,
queste tue chiacchere mi attirano molto visto che non sono fritte...ma volevo sapere se vengono molto biscottose o se assomigliano effettivamente alle chiacchere (visto anche quello che hai scritto...)
Grazieeee
Complimenti Lully sono
Complimenti Lully sono bellissime ma sicuramente stra' buonissimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Rosablu71
BBBBOOOOOONEEEEEE!!!!!!!!!!
BBBBOOOOOONEEEEEE!!!!!!!!!!
Valemarzolina
Lullyna fatina dei dolci
Lullyna fatina dei dolci
Come sono queste rispetto a quelle dello scorso anno? Meno biscottose? Vorrei farle per i miei genitori, io non sgarro Ma tu le hai mangiate???
Ricetta tutta da provar.le
Ricetta tutta da provar.le chiacchiere con il cioccolato non le ho mai assaggiate
roby
:bigsmile: :bigsmile:sono
sono strabuonissime!!!!! Lullyna mia la foto te la metto a breve, appena smetto di salare e splare la rampa del garage fatte in anteprima mondiale globale dopo telefonata con la mia gemellina ....... detto...fatto!!!! Son piaciute a tutti, vicini compresi ... che hanno volutola ricetta da fare senza bimby!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ma che bontà....ma che
Ma che bontà....ma che bontà!!! Bellissime e sicuramente buonissime.....e poi la cioccolataaaa!! Sei super...!!
Stefania
BooBoo ha scritto:
pure ioooooooooooooooooooooo!!!
lully
calimero14 ha scritto: volevo
usa il latte allora!!!
lully
:bigsmile:credo proprio che
credo proprio che mi farò una bella chiaccherata
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
volevo evitare di usare il
volevo evitare di usare il liquore per farle mangiare alla mia belva...
Elisa da Bologna
Lele 18 ha scritto: Bella
ohi Lele!! lunedì ho provato a chiamarti verso mezzogiorno ma era occupato.....come siete messi con la neve???
il cioccolato ci sta benissimo!!!
lully
Bella ricetta lully!!!!!!!
Bella ricetta lully!!!!!!! Visto che non c'è nulla di fritto mi attira molto e poi quel cioccolato fuso è proprio quel tocco in più che le darà un gusto slurposissimo . Bravissima come sempre
Lele
calimero14 ha
la farina di riso sostituiscila con la fecola di patate o l'amido di mais....il liquore nn si sente...intendi come tipo o proprio nn vuoi metterlo???
lully
secondo te posso sostituire
secondo te posso sostituire la farina di riso e il liquore? cosa suggerisci?
saluti gelatiiiii
Elisa da Bologna