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Ingredienti
Ciambella allo yogurt e prugne
- 330 grammo farina
- 180 grammo zucchero
- 200 grammo yogurt naturale
- 4 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- 150 grammo confettura di prugne
-
6
1h 0min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- Per preparare la Ciambella allo yogurt e prugne, dividete gli albumi dai tuorli.
Le uova devono essere a temperatura ambiente da almeno 15 minuti.
Inserite gli albumi nel boccale e inserite la farfalla, montate 4 minuti 37° velocità 3,5.Mettete da parte.
Inserite i tuorli e lo zucchero e montate 4 minuti velocità 4.
Unite lo yogurt e mescolate 2 minuti velocità 4.
Inserite la farina e il lievito e montate 2 minuti velocità 4.
inserite gli albumi montati e mescolate delicatamente con la spatola dal basso verso l’alto sino ad assorbimento.
Versate la metà dell’impasto nello stampo da ciambella, precedentemente imburrato e infarinato.
Distribuite sulla superficie la confettura a cucchiaiate e ricoprite con il resto dell’impasto. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti o comunque finché la superficie del dolce risulterà lievemente dorata. Verificate la cottura inserendo nel mezzo uno stecchino che dovrà uscire completamente asciutto.
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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