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Ciambella cioccolato e mascarpone

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Ingredienti

Ciambella cioccolato e mascarpone

  • 200 grammo mascarpone
  • 250 grammo zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 270 grammo farina
  • 100 grammo cioccolato fondente
  • 80 grammo latte
  • 50 grammo olio di semi
  • q.b. zucchero a velo
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  • 6
    55min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Per preparare la Ciambella al cioccolato e mascarpone, mettete il cioccolato a pezzi e tritate 8 secondi velocità 7. Aggiungere il latte e sciogliete 3 minuti 50° velocità 3.

    Mettere da parte.

    Inserite le uova e lo zucchero e montare 3 minuti velocità 4.

    Aggiungete il mascarpone e mescolate 2 minuti velocità 4.

    Aggiungete la farina e il lievito e l'olio e mescolate 2 minuti velocità 4..

    Infine aggiungete il cioccolato sciolto e mescolate 1 minuto velocità 4.

    Imburrate uno stampo da ciambella e versate l'impasto.

    Infornate in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti. Fate sempre la prova stecchino.

    Una volta raffreddata togliete dallo stampo e spolverate con zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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