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Ciambella di pan brioche


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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

Ciambella di pan brioche

  • 270 grammi latte
  • 12 grammi lievito di birra
  • 100 grammi zucchero
  • 60 grammi burro
  • 600 grammi farina manitoba
  • 1 uovo
  • 1 bustina vaniglia in polvere
  • 6
    4h 30min
    Preparazione 4h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

    Prepariamo la ciambella di pan brioche
  1. Nel Closed lid latte,lievito e zucchero 3 minuti velocità 3 37 gradi.. Unite farina,uovo,vanillina,burro morbido e impastate modalità Dough mode 4 minuti..
  2. Trasferite l'impasto in una ciotola e mettete a lievitare 2 ore o comunque fino al raddoppio in un luogo caldo..Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella riprendete l'impasto formate palline da 100 G e mettete nello stampo...
  3. Spennellate poi con latte e tuorlo d'uovo miscelati insieme e fate lievitare ancora fino al raddoppio..Quando le palline sono raddoppiate infornate la vostre ciambella di pan brioche deliziosa a forno già caldo a 160° x 30 minuti!
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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