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Ciambelline bicolore senza uova - gluten free


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

  • 150 g Farina senza glutine per pizza o pasta, tipo Bi-Aglut
  • 100 g farina di riso, consentita da prontuario
  • 150 g fecola di patate, consentita da prontuario
  • 200 g burro morbido
  • 150 g zucchero
  • 40 g latte tiepido, + q.b. al bisogno
  • 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci, consentito da prontuario
  • 30 g cacao amaro in polvere, consentito da prontuario
  • 6
    35min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Versare nel Closed lid le farine, la fecola, il burro morbido, lo zucchero, il latte, il lievito, impastare 30 sec/vel 6.

    Togliere metà dell'impasto, avvolgerlo in pellicola per alimenti e mettere in frigo per 30 minuti.

    Aggiungere all'impasto rimasto nel Closed lid il cacao e al bisogno 1 o 2 cucchiai di latte, impastare 30 sec/vel 5. Avvolgere anche questo impasto nella pellicola e passare in frigorifero per 30 minuti.

    Lavorare i due impasti per ammorbidirli e formare delle mezze ciambelline da unire insieme per formare delle ciambelline bicolori.

    Sistemare le ciambelline sulla placca del forne precedentemente rivestita con l'apposita carta e cuocere in forno statico a 180° per circa 12-15 minuti.

     

    Questa ricetta è stata tratta dal libro "Celiachia"

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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