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Preparazione
10min
Total
40min
porzione/porzioni
20 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 23-11-2016
modificata: 23-11-2016

Ingredienti

Ciambellone al caffè, cardamomo e vaniglia

  • 250 g farina 00
  • 100 g amido di mais
  • 220 g zucchero
  • 80 g olio di semi
  • 3 uova
  • 170 g Caffè non zuccherato (moka)
  • lievito per dolci
  • 1 baccello vaniglia
  • 3 baccelli cardamomo

Glassa al caffè (facoltativa)

  • 3 cucchiai Caffè non zuccherato (moka)
  • 100 g zucchero a velo

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Fare il caffè con la moka e ancora caldo inserire dentro i semi di vaniglia.

    Togliere i semini di cardamomo dai baccelli, metterli nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" con lo zucchero e tritare 15 sec. vel 10.

    Aggiungere la farina, l'olio, le uova e il caffè e lavorare 3 min. vel 5.

    Aggiungere il lievito e ancora 2 min vel. 5.

    In uno stampo imburrato e infarinato cuocere per circa 30 min. a 180° (forno già caldo). Vale la prova stecchino.
  2. Glassa al caffè
  3. Mescolare insieme i due ingredienti 30 sec. vel 5. e versare sul ciambellone raffreddato.

    L'ho inserito come facoltativo perchè lo si può spolverare anche solo con lo zucchero a velo o ricoprire con la panna. tmrc_emoticons.;)

Consiglio

***Bon appetit***

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Ciambellone al caffè, cardamomo e vaniglia

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