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1 Ciambellone con farina integrale, banana e yogurt greco - cottura Varoma

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Ciambellone con farina integrale, banana e yogurt greco - cottura Varoma

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Ingredienti

12 fetta/fette

Ciambellone con farina integrale, banana e yogurt greco - cottura Varoma

  • 50 grammi di burro, + q.b.
  • 130 grammi di zucchero
  • 250 grammi di farina integrale
  • 250 grammi di banana matura, circa 2 banane
  • 150 grammi di yogurt greco magro
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vaniglia in polvere, o mezza fialetta di aroma alla vaniglia
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • q.b. zucchero a velo
  • q.b. cannella in polvere
  • 1300 grammi di acqua
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Imburrare e infarinare una teglia per ciambellone (di dimensioni compatibili con il Varoma) e tenere da parte.

    2. Mettere nel boccalecoperchio chiuso lo zucchero e polverizzare: 10 sec./vel. 10.

    3. Aggiungere il burro e amalgamare: 2 min./vel. 3.

    4. Aggiungere le banane a rondelle, lo yogurt greco e l'uovo, mischiare: 20 sec./vel. 5.

    5. Aggiungere la farina integrale, la vanillina, il lievito e un pizzico di sale, amalgamare: 30 sec./vel. 4.

    6. Trasferire il composto nello stampo preparato e inserire la teglia nel Varoma.

    7. Mettere nel boccalecoperchio chiuso l'acqua. Chiudere il boccalecoperchio chiuso e posizionare il Varoma. Cuocere: 60 min./Varoma/vel. 1. Durante la cottura asciugare il coperchio del Varoma con un panno al bisogno. A fine cottura fare la prova stecchino.
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Il ciambellone può essere cotto anche in forno, a 160° per 50 minuti.
Un ringraziamento speciale a Grazia, alias @grazia.5 per tutti i consigli sulla cottura dei dolci a Varoma: lei è davvero una mentore per quanto riguarda questo tipo di ricette (e non solo!).

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao, sono allergica alle banane mi piacerebbe...

    Creato da Turchessa il 17. novembre 2023 - 17:25.

    Ciao, sono allergica alle banane Sad mi piacerebbe provare con a sostituirle con le carote... pensate sia possibile? in caso qualcuno potrebbe consigliarmi la quantità di carote?

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