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Cioccotenerotti senza glutine


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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

Per l'impasto

  • 250 g FARINA MIX C SCHAR
  • 100 g zucchero semolato
  • 3 uova
  • 20 g miele
  • 120 g burro morbido
  • 100 g latte
  • 1 scorza di 1limone grattugiata
  • 1/2 cucchiaino lievito per dolci

Per la farcitura

  • q.b. Crema Gianduia (Nutella)
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Posizionare la farfalla nel boccale e montare gli albumi 2 minuti velocità 4, mettere da parte.

     

    Versare lo zucchero, il burro e montare 1 minuto velocità 3-4.

     

    Aggiungere con le lame in movimento a velocità 4 i tuorli.

     

    Lavorare ancora l'impasto per 1 minuto a velocità 3.

     

    Togliere la farfalla. Aggiungere la farina, la buccia di limone, il miele, il lievito e il latte, mescolare 30 secondi velocità 4.

     

    Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve: 10 secondi velocità 3.

     

    Inserire l'impasto ottenuto in una saccapoche e metterne una piccola quantità in ciascun pirottino.

     

    Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi 15 min.

     

    A cottura ultimata togliere dal forno, lasciar sfreddare a poi spalmare la crema di gianduia sulla base di un biscotto e posizionarci sopra un altro biscotto.

     

    Spolverare con zucchero a velo.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Questi biscotti sono molto buoni anche non assemblati ma mangiati uno ad uno.I pirottini da usare sono quelli piccoli.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima

    Creato da graziella fidone il 14. marzo 2015 - 20:16.

    Complimenti per la prima pagina.

    Graziella Closed lid

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provati buonissimi, però non

    Creato da Nika77 il 14. marzo 2015 - 16:51.

    Provati buonissimi, però non potendo mangiare la crema al gianduia, lì ho fatti semplici!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Spero mi escano teneri A me

    Creato da Lacrima il 14. marzo 2015 - 15:26.

    Spero mi escano teneri A me tutto secca di solito

    BIMBY l'XBOX delle DONNE


    Miky

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  • genade ha scritto: Qualcuno

    Creato da rosa47 il 14. marzo 2015 - 14:43.

    genade

    Qualcuno gentilmente può dirmi come si danno le stelle? Grazie...

    sopra al commento a sinistra ci sono le stelline 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bellissima 1'pagina!!

    Creato da rosa47 il 14. marzo 2015 - 14:42.

    bellissima 1'pagina!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da lucabottazzi il 14. marzo 2015 - 10:44.

    complimenti per la prima pagina!! La proverò sicuramente.


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Qualcuno gentilmente può

    Creato da genade il 14. marzo 2015 - 10:40.

    Qualcuno gentilmente può dirmi come si danno le stelle? Grazie...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 14. marzo 2015 - 01:58.

    Complimenti per la prima pagina.

    PINBIMBY

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  • alice_tm31 ha scritto: Mio

    Creato da kyangel il 18. febbraio 2015 - 10:41.

    alice_tm31

    Mio figlio li ha chiamati cioccotenerotti proprio perchè sono biscotti teneri lievitati

    ok, ora ne ho idea. grazie tane e complimenti per la ricetta tmrc_emoticons.-)

    Chiaretta la pasticciona perfetta   Closed lid

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mio figlio li ha chiamati

    Creato da alice_tm31 il 17. febbraio 2015 - 10:40.

    Mio figlio li ha chiamati cioccotenerotti proprio perchè sono biscotti teneri lievitati

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che consistenza hanno? di

    Creato da kyangel il 17. febbraio 2015 - 10:16.

    che consistenza hanno? di biscotti o di pan di spagna?

    Chiaretta la pasticciona perfetta   Closed lid

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  • Scusa,ma se non li hai ancora

    Creato da frans il 17. febbraio 2015 - 09:28.

    Scusa,ma se non li hai ancora provati perché dai 5 stelline? Prima vanno provati e poi dai una valutazione!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Da provare subito grazie  

    Creato da rosyM il 17. febbraio 2015 - 09:01.

    Da provare subito grazie

     

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