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CLAFOUTIS DI FRAGOLE con farina di quinoa e latte di mandorle


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

CLAFOUTIS DI FRAGOLE con farina di quinoa e latte di mandorle

  • 300 grammo fragole
  • 130 grammo Farina di quinoa
  • 70 grammo zucchero
  • 2 uova intere
  • 1/2 litro latte di mandorla
  • 1 limone, buccia grattugiata
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Preparazione della ricetta

  1. Comincia a preriscaldare il forno a 180° ed ungere una teglia di medie dimensioni.
    Prendi le fragole, lavale sotto l’acqua corrente e mettile in un colapasta ed asciugare con carta assorbente da cucina dopo aver eliminato le foglie e la parte dura.
    Una volta asciugate tagliale a rondelle o a spicchi, se invece utilizzi le fragoline di bosco lasciale intere.

    Metti lo zucchero e la buccia del limone nel boccale e trita per 10 secondi a velocità 10.
    Aggiungi le uova e frulla per 30 secondi a Velocità 4.
    A questo punto aggiungi il latte e la farina e mescola per altri 40 secondi a Velocità 4.


    L’apparenza del composto deve essere come una crema fluida e liscia, ma molto liquida.
    Versa nella teglia il composto e adagiaci sopra le fragole.
    Inforna per 30 minuti fino a che la sua superficie si sia leggermente indorata.
    Servi il dolce tiepido o anche freddo dopo averlo cosparso di zucchero a velo.
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Consiglio

Servi il clafoutis di fragole caldo o tiepido, magari con un po di marmellata di fragole o gelato alle fragole. Conservala in frigo per due o tre giorni.[/i]


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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