Ingredienti
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 150 g di burro morbido
- 300 g di farina 00
- 30 g di cacao amaro
- 150 g di latte
- 1 tazzina di caffè
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale, .
- per guarnire:
- 100 g di cioccolato bianco
- 50 g di gocce di cioccolato, .
-
6
45min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
inserire nel boccale il burro e lo zucchero: 1 minuto vel 4.
raccogliere il burro sul fondo del boccale: 2 minuti vel 4. mentre il bimby va inserire le uova 1 alla volta.
aggiungere il latte, il caffè, la farina, il cacao, il lievito e il sale: 2 minuti vel 5.
mettere l'impasto così ottenuto in uno stampo da colomba da 750g.
infornare a 180° per circa 45-50 minuti. prima di togliere la colomba dal forno fare la prova stecchino, se occorre prolungare la cottura!!!
REGOLATEVI SEMPRE COL VOSTRO FORNO.
mettere il cioccolato bianco a pezzi nel boccale e frullare: 5 sec vel 7.
sciogliere: 3 minuti, 50° vel 3.
pennellare la superficie della colomba col cioccolato fuso, distribuire le gocce di cioccolato e lasciar solidificare!!!!
NOTE: volendo questa colomba può essere farcita con 200g di mascarpone mescolato ad una tazzina di caffè freddo e forte. farla freddare bene (sarebbe meglio lasciarla riposare almeno mezza giornata o una notte) e prima di guarnirla in superficie, tagliarla a metà e spalmarla col mascarpone al caffè. ricomporla, pennellarla col cioccolato e guarnirla con le gocce!!!!
particolare della fetta:
RICETTA PERSONALE!!!
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBuongiorno fatta ieri sera, adesso faro una...
Buongiorno fatta ieri sera, adesso faro una variante senza cacao all'interno. E farò la glassa al cioccolato al latte con granella di zucchero.
silvia_sala87@yahoo.it ha scritto:...
grazie Silvia!!!
lully
Ho provato a farla per pasqua è deliziosa
Ho provato a farla per pasqua è deliziosa
panti ha scritto: Semplice e
grazie!!!
lully
Semplice e veloce. Ottima
Semplice e veloce. Ottima come sapore
molto buona
molto buona
recu75 ha
grazie recu!!!
lully
Ooooootttttima! Grazie ho
Ooooootttttima! Grazie ho solo messo una farina senza glutine e tutti gli altri ingredienti permessi e il gioco è fatto!!! Davveri buona
Recu75
leoncina078 ha scritto: Ciao
mascarpone e nutella o mascarpone e scagliette di cioccolato, solo nutella, ricotta e cacao, panna, crema pasticcera, crema chantilly........<<<<<<<<<<<<,9
lully
Ciao Lully vorrei fare la tua
Ciao Lully vorrei fare la tua colomba ciocco caffè oggi per il lunedì di pasqua. Visto che la mangeranno anche i miei bambini che farcitura mi consigli usare al posto di mascarpone e caffè? E quanto tempo prima posso farcirla? Grazie in anticipo e scusa per tutte queste domande .
Cri "velocità spiga"
greta.pizzinato ha
la colomba tradizionale è quella con lievito di birra, se nn metti il cacao ti viene bianca, puoi aggiungerci canditi, uvetta o gocce....sarà una simil-colomba!!!
lully
se faccio a meno di mettere
se faccio a meno di mettere il cacao diventa una colomba tradizionale? o devo modificare la ricetta?
Girasole1 ha scritto: Fatta
grazie, tanti cari auguri per una Pasqua serena e felice!!!
lully
Fatta ieri buonissima. Sulla
Fatta ieri buonissima. Sulla glassa oltre alle gocce di cioccolato ho messo delle codette di cioccolato e delle meringhette.
Complimenti! Anche perchè è sulla rivista del mese: io ho preso spunto da lì
si complimenti
si complimenti
cielo
finamaria88 ha
ma grazieeeeeee!!!!!
lully
Complimenti per la tua
Complimenti per la tua ricetta,è nella rivista di qst mese
sei il mio gioiellino!!!!!! Ti adoro
giusto in tempo
giusto in tempo
*** ut phoenix ex cinere resurgor ***
Concy69 ha scritto: grazie
grazie Concy per aver provato le mie ricette, un abbraccio forte!!!
lully
sissigia ha scritto: ieri: la
da provare sicuramente!!!
grazie cara!!!
lully
grazie Lully ti giro i
grazie Lully ti giro i complimenti di tutti grazie a te ho fatto un figurone con le tue colombe questa mangiata il giorno di pasqua a pasquetta la colombotta e il cheese cake hanno fatto un volo neanche il tempo di tagiarle ed erano sparite ggrazie super come te
ieri: la ricetta della ciocco
ieri: la ricetta della ciocco colomba che avevo visto tempo fa, inizio a lavorare gli ingredienti, aggiungo un cubetto di lievito di birra e poi leggo...una bustina di lievito x dolci?!?! Oh, no!!! Butto tutto?? Ho aggiustato con un po' di farina in più, lasciato lievitare et voilá...buona pure in versione lievito di birra)
ciao Lully:*
Ottima Ricetta! Grazie Lully
Ottima Ricetta! Grazie Lully una colomba fantastica E' piaciuta a tutti in famiglia!
Antonella
miky72 ha scritto: Questa
ok aspetto una tua foto, intanto grazie!!!
lully
Questa ricetta mi ha fatto
Questa ricetta mi ha fatto avere grandi complimenti ed io oggi stò facendo un'esperimento farli a muffin li stò cucinando ti farò sapere cosa ho combinato
valentinab ha scritto: Un
il caffé zuccherato, mettici un paio di cucchiaini di zucchero, se ti piace piú dolce regolati secondo i tuoi gusti!!!:P
lully
Un ultima domanda: il caffè
Un ultima domanda: il caffè per la crema deve essere amaro? Perché il mascarpone non è un prodotto dolce o sbaglio? Non mi viene amara la crema vero???
valentinab ha scritto: ciao
ciao Valentina!!!
dopo aver messo la crema al mascarpone va messa in frigo!!
lully
ciao vorrei fare la tua
ciao vorrei fare la tua colomba con la crema al mascarpone e mi chiedevo: va tenuta in frigo una volta fatta o si mantiene chiusa in un sacchetto? grazie e buona Pasqua a tutte!
silvincit ha scritto: Una
grazie Silvi, buona Pasqua!!!
lully
Una buonissima alternativa
Una buonissima alternativa alla colomba tradizionale! Fatta, divorata e rifatta.... Complimenti
grazie lully!!!! domani la
grazie lully!!!! domani la faccio allora!!
crifra ha scritto: ciao lully
lo stampo rotondo va benissimo!!!
lully
eliele ha scritto: Lully,
con il latte, vai tranQuilla!!!
lully
ciao lully siccome non ho
ciao lully siccome non ho trovato da nessuna parte lo stampo volevo sapere se questa colomba si può fare anche in uno stampo rotondo? grazie
Lully, come potrei sostituire
Lully, come potrei sostituire la tazzina di caffè? Vorrei che anche i miei bimbi assaggiassero questa colomba
Grazie Lully l'ho provato ed
Grazie Lully l'ho provato ed è ottima
premesso che a noi in famiglia non piace la colomba classica... questa è veramente ok!
Antonella
Grazie di avermi risposto, ho
Grazie di avermi risposto, ho fatto la prova stecchino ed è uscito asciutto, siccome aveva cotto una quarantina di minuti l'ho lasciata nel forno spento, dopo un po' ho visto l'amara sorpresa, comunque sono sicura che il sapore sarà buono lo stesso.... in ogni caso la riproverò, tanto per pasqua c'è ancora tempo!!!!
carter ha scritto: Appena
ciao carter!!!
quando i dolci si afflosciano togliendoli dal forno significa che la cottura non é completa, hai fatto la prova stecchino??? I forni si differenziano da modello a modello quindi le modalitå di cottura scritte in ricetta sono relative, devi sempre regolarti con le caratteristiche del tuo Forno!!!
lo stampo da 1 kg va benissimo, viene un pó piú bassa, solo questo, in quello da 500 g deborderebbe.......
ciao e grazie di averla provata!!!
lully
Appena sfornata, si è
Appena sfornata, si è afflosciata un po' , forse colpa dello stampo, non ho trovato quello da 750 e ho dovuto usare quelo da un kg, pensi che era meglio da 500 gr ?
nella ricetta c'è scritto:"
nella ricetta c'è scritto:" mettere l'impasto così ottenuto in uno stampo da colomba da 750 grammi"
ma occorre lo stampo da 1
ma occorre lo stampo da 1 kilo?
ello86 ha scritto: e dopo il
ciao Eloise!
questa colomba é con lievito per dolci istantaneo, nessuna lievitazione!!!
lully
e dopo il panettone farò la
e dopo il panettone farò la colomba! ma nn deve lievitare giusto?
ciao, ho seguito il consiglio
ciao, ho seguito il consiglio e ho fatto questo dolce nello stampo a forma di albero di Natale facendo i festoni con le palline d'argento. Buonissima! La prox volta farò anche la crema al mascarpone
antonella dal trentino
letizurlo ha scritto:
ciao Letizietta se ti viene bene, metti la variante qui sulla ricetta, servirá per tutte le bimbyne che hanno problemi di intolleranza, grazie!!,
lully
miky72 ha
grazie Miky!!!
lully
proverò una versione senza
proverò una versione senza glutine, sembra molto invitante!
Grazie
Letizietta
Complimenti per questa
Complimenti per questa meravigliosa ricetta lo fatta tante volte anche confezionata e regalata e mi ha fatto fare una bella figura grazie mille della ricetta
Wow grazie Simo, é
Wow grazie Simo, é bellissima!!!
lully