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CROSTATA AL CIOCCOLATO CON CREMA E MARMELLATA


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Ingredienti

8 persona/persone

PER L'IMPASTO

  • 300 g farina tipo 00
  • 50 g cacao amaro in polvere
  • 80 g zucchero
  • 130 g burro morbido a pezzetti
  • 1 uovo intero
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

PER FARCIRE

  • 1 dose di crema bimby, come da libro base
  • marmellata q.b., del gusto che preferite
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    PER L'IMPASTO
  1. Versare nel Closed lid la farina, il cacao, lo zucchero ed il burro morbido, aggiungere le uova, il lievito ed impastare 15-20 sec. vel 4/5.

    Togliere l'impasto ed avvolgerlo nella pellicola trasparente, lasciare a riposo in frigorifero per circa 15-20 minuti prima dell'utilizzo.

    Nel frattempo preparare la crema bimby(tutta bianca, senza cacao).

  2. ASSEMBLAGGIO
  3. Prendere i 2/3 della pasta frolla e distenderla fino ad ottenere un disco del diametro di circa 30cm; posizionarla nello stampo per crostata( teglia da circa 26cm di diametro), bucherellare con una forchetta e versare la crema tiepida.

    Aggiungere uno strato di marmellata e con la pasta frolla rimanente guarnire con le classiche strisce.

    Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Fate raffreddare la crostata prima di servirla.

E' davvero buona e bella!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Penso proprio di si!Prova e

    Creato da dr_francy il 11. gennaio 2015 - 14:26.

    Penso proprio di si!Prova e fammi sapere com'è venuta!

    Ciao!

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  • ciao, la tua ricetta mi

    Creato da Consu79 il 28. dicembre 2014 - 12:29.

    ciao, la tua ricetta mi ispira parecchio! Secondo te se lo strato di marmellata lo metto prima di versare la crema, viene bene lo stesso?

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