Ingredienti
- PER LA PASTA FROLLA
- 120 g di zucchero
- 300 g di farina 00
- 1 uovo
- UN TUORLO
- 125 g di burro, A PEZZETTI
- UN cucchiaino di lievito, VANIGLIATO
- 2 cucchiai colmi di cacao amaro
- PER LA FARCIA
- 200 g di ricotta
- 200 g di farina di cocco
- 150 g di zucchero
- 3 cucchiai di liquore, TIPO AMARETTO
- PER DECORARE
- 100 g di cioccolato fondente
- UNA NOCE DI BURRO
- 2 cucchiai di latte
- ZUCCHERO A VELO
- CILIEGINE CANDITE
-
6
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7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
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9
Preparazione della ricetta
Mettere nel
lo zucchero e polverizzare 10 sec vel 8.Unire tutti gli altri ingredienti e impastare 20 sec vel 5.
Versare la pasta su della pellicola e mettere in frigo per 15 min.
Stendere la frolla in una tortiera 24, bucherellare bene il fondo con una forchetta e creare dei bordi un pò alti.Mettere in forno a 180° per 25/30 min.
preparare la farcia:
mettere nel
"coperchio chiuso" ricotta, cocco, zucchero, amaretto e mandare 15 sec vel 5.Quando la crostata è ben fredda adagiare la farcia sulla crostata e distribuire bene con la spatola.
Preparare la decorazione al cioccolato:
Tritare il cioccolato spezzettato,8 sec. vel. 7,aggiungere burro e latte
fondere: 3 min. 50° vel. 3. Raccogliere con la spatola il cioccolato sul fondo del boccale
continuare per altri 2 min. 50° vel. 3Versare il cioccolato ottenuto in una siringa x dolci con beccuccio fine. Decorare a piacere la crostata.Io ho creato dei riccioli al cioccolato e ho completato la decorazione con zucchero a velo e ciliegine.TENERE IN FRIGO 1 ORA PRIMA DI SERVIRE.
lo zucchero e polverizzare 10 sec vel 8.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
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.
ammila
:love: :love:
ammila
Grazie ne sono contentissima
Grazie ne sono contentissima
ammila
Grazie x il post....la
Grazie x il post....la consistenza dipende dalla ricotta ma si può diminuire il cocco se si preferisce.
io uso la ricotta locale che risulta molto umida e quindi ho usato queste quantità
sicuramente il cioccolato dà una marcia in più
ciao e alla prox
ammila
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Fatta!!! Un successone! L'ho
Fatta!!! Un successone! L'ho decorata con meringhette di varie dimensioni, incluse due meringhe a forma di 3 e di 7 (37 erano gli anni compiuti dal festeggiato) al centro. Grazie mille Giovanna! E grazie ancora a Pituffa per avermela suggerita!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Dunque, dunque,
Dunque, dunque, dunque...
Leggendo i vari commenti, non ho voluto rischiare e ho messo due uova intere così la torta non si è sbriciolata.
Della pasta frolla ho usato metà per fare la base per la torta e l'altra metà per fare dei biscotti.
Infine, devo dire che il ripieno era secco, ho dovuto aggiungere un bel po' di latte.
Detto questo, mi accodo agli altri per farti i complimenti perchè è davvero piaciuta tanto.
Sulla superficie ho messo il topping di Giuliana, e dato che a me il cioccolato non piace, io ho mangiato la mia fetta senza cioccolato, e questo ha inficiato parecchio sul gusto, a detta dei miei ospiti.
a ogni modo, la prossima volta voglio provare a diminuire la quantità di cocco!
grazie per aver condiviso questa ricetta!
In cucina... M'illumino d'immenso...
ho provato ad aggiungere
ho provato ad aggiungere latte ma nulla: sempre 'sfarinata' resta
Alla fine sono andata a comprare un'altra confezione di ricotta e ci ho messo poco meno della 'sfarinata': così è venuta bene
«Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)
E' stata preparata da
E' stata preparata da tanti...non so perchè sia successo :O
in ogni caso puoi aggiungere un pò di latte
la consistenza si vede dalla foto...è comunque restistente vedi che la metto con la statola
fammi sapere
ammila
Ciao sto facendo ora questa
Ciao sto facendo ora questa crostata: la base è perfetta così come i tempi di lavorazione. La farcia però presenta qualche problemuccio... E' sicuro che per 200 gr. di ricotta ci vogliano 200 gr di farina di cocco? A me la farina di cocco ha assorbito totalmente la ricotta (e dire che ho usato una confezione da 250gr quindi ne ho anche messi 50 gr in più) con il risultato di una sfarinata saporita
e ora devo inventarmi come farla diventare cremosa. Perchè suppongo che la farcia debba venire cremosa, no?
E' successo solo a me?
«Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)
La prox volta che la preparo
La prox volta che la preparo proverò a sottrarre il peso del cacao dal peso totale della farina....
io non ho notato problemi ma questo, è vero, può dipendere dalla singola farina impiegata o dalla grandezza delle uova
a presto
ammila
Grazie catem!!!! si... di
Grazie catem!!!!
si... di solito è molto gradita
ammila
Fatta ieri sera...che
Fatta ieri sera...che dire....SUPERLATIVA!!!!!!
Ho notato anche io però che la frolla si sbriciola quando la tagli...la prossima volta proverò con un tuorlo in più per renderla più elastica. Ho modificato anche la decorazione (più che altro per motivi di tempo) , ho creato con la grattugia apposita dei riccioli di cioccolata con cui ho ricoperto tutta la superficie!!!Cmq davvero complimenti è una delle torte più buone che abbia mai provato! 
:bigsmile:
ammila
Che acquolina! )
Che acquolina!
)
In cucina... M'illumino d'immenso...
Bellissima
Bellissima
complimenti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
grazie x il post
ammila
Era tanto che volevo provare
Ecco la foto:
Bimby, l'elettroindispensabile!!!
:bigsmile:
ammila
Va beh...almeno tu l'hai
Va beh...almeno tu l'hai vista! Noi l'abbiamo mangiataaaaaaaaaaaa
Con bimby è sempre festa! Pituffa
eppure pituffa quando ho
eppure pituffa quando ho cliccato x risponderti la foto mi è apparsa grande.....altrimenti non avrei visto niente in questo mondo lillipuziano
ammila
Anzichè una fotografia,
Anzichè una fotografia, quella che ho messo mi pare un mini francobollo! Con questo nuovo sito...
Con bimby è sempre festa! Pituffa
grazie 1000 x aver scelto
grazie 1000 x aver scelto questa mia ricetta e x le stelline!!!
la tua versione è proprio bella
auguro a tua figlia un bellissimo compleanno... a renderlo dolcissimo ci hai pensato tu
a presto
ammila
L'ho fatta per il compleanno
Con bimby è sempre festa! Pituffa
chettina10 ha
Chettina a me non è mai successo, con queso impasto faccio anche dei biscotti:O in fondo è una normalissima frolla al cacao
La prossima volta che la preparo osserverò meglio la consistenza.... baci e grazie x aver scelto questa mia ricetta
ammila
Grazieeee mi è venuta
Grazieeee mi è venuta veramente bella !!
guarda dopo che la cucino e la taglio si briciola a differenze delle mie crostate normali!! mi è capitato tutte e due le volte ... boooo!!! è possibile che sia l'aggiunta del cacao! come mai ?? 
Chettina_@
chettina10 ha scritto: Questo
Chettina...ma è bellissima!!!!!!!!!!!!!!!!
complimenti!!! Non riesco a capire cosa vuol dire che la frolla si sbriciola ...ti spieghi un pò meglio? per es. si sbriciola quando la tagli o quando la farcisci?? a presto!!!
ammila
Questo è il mio
Questo è il mio capolavoro!
Premetto che era molto buonaaaa ... tutti mi hanno fatto i comlimenti !!!.. questa è la seconda volta che faccio questa delizia.... ma non riesco a capire come mai la pasta frolla dopo la cottura di sbriciola un pò? 
cosa può essere? =)
Chettina_@
ammila ha scritto: LuDo ha
Grazie a te!!!!Allora i complimenti sono doppi visto ke è una tua invenzione!!!!!!Sono sincera, sembrava stessi mangiando proprio il B....Y e tutti nn facevano ke ripeterlo meravigliati!!!!:O
Ah, dimenticavo, se può essere utile io ho usato uno stampo tondo da 26 cm ed è stato perfetto!!!!!
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LuDo ha scritto: Giovanna
Ludo che bella!!!!!!!!!!!! Auguri alla mamma e a tutta la famiglia!
Sono strafelice che sia piaciuta anche perchè nessuno mi ha passato questa ricetta L'HO INVENTATA IO, per mio marito che ama i bounty!
Per la cottura si sa che dipende dal forno! Infatti io di solito devo "allungare" un pò le cotture suggerite dalle bimbyne
Grazie x il commento e la bellissima foto!
ammila
Giovanna ecco la mia/tua
La prossima volta però mi devo ricordare di far cuocere la frolla un pò meno, forse 30 min per il mio forno sono troppi!!!
5 stelline perkè di più nn si può, la consiglio davvero a tutte!!!!
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ammila ha scritto: ludo è
Certo Giovanna, sei stata kiarissima!!!!!Inforno prima la base di frolla e poi verso la farcia e in frigo!!!!Nn vedo l'ora ke sia domani x mangiarla.....poi ti faccio sapere!!!!
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ludo è ovvio che la farcia la
ludo è ovvio che la farcia la stendi sulla frolla e metti in frigo, .......mi è venuto il dubbio di non essermi spiegata bene!
ammila
ammila ha scritto: LuDo ha
Ok Giovanna, ti ringrazio.....avevo notato di nn avere abbastanza ricotta....ora mi metto all'opera!!!!
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antonella ha
Grazie!!!!!!!!!!
ammila
LuDo ha scritto: ammila ha
Ti consiglio di preparare adesso frolla e ripieno e mettere in frigo.Domattina farai le decorazioni con cioccolato fuso, riccioli e zucchero a velo....
Spero di esserti stata utile!!!!!!!
ammila
ammila ha scritto: LuDo ha
Grazie!!!!!Quindi mi consigi di prepararla già da adesso oppure domattina va bene lo stesso?
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complimenti ammila è
complimenti ammila è veramente bella la tua crostata gia inserita nelle mie preferite!
LuDo ha scritto: Domani è il
Innanzitutto auguri alla mamma!!!!!!
Grazie x aver scelto questa torta. preparala subito : domani sarà perfetta!!!!!!!!!!!!!!
Fammi sapere!!!!!!!!!!
ammila
Domani è il compleanno di mia
Domani è il compleanno di mia madre, le faccio questa bella sorpresa!!!!!!
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francymall61 ha scritto: In
Grazie!!!!!!!!!
ammila
nonna-luisa ha scritto: Sono
Non è mai troppo tardi per un commento carino!
ammila
In ritardo ma...COMPLIMENTI
In ritardo ma...COMPLIMENTI .... è stupenda
Sono un po' in ritardo, ma
Sono un po' in ritardo, ma rientro adesso: COMPLIMENTI PER LA PRIMA PAGINA, e per la ricetta naturalmente!
Ciao da nonna-luisa
rosy1964 ha scritto: :party:
ammila
lully ha scritto: complimenti
ammila
simona.valter@tele2.it ha
SIMO...GENTILE COME SEMPRE!
ammila
CRIANGY ha
BENE, POI MI FAI SAPERE SE E' PIACIUTA!
ammila
iaia50 ha scritto: bella
grazie iaia!
ammila
wlapappa ha
merci cinzia!!!!!!!!!
ammila
tattolirosanna ha
ammila