- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- Per la pasta frolla:
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1/2 dose di lievito
- Per la crema bimby:
- 1 pezzetto di scorza di limone
- 100 g di zucchero
- 500 g di latte
- 2 uova
- 40 g di farina
- Per la farcitura:
- 20 amaretti
- 2 pesche, noci
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la crema bimby: mettere nel
"coperchio chiuso" la scorza di limone e lo zucchero, polverizzare 20sec. vel.7. Aggiungere il latte, le uova, la farina, cuocere: 7min. 90° vel.4. Mettere da parte a raffreddare. Lavare il "coperchio chiuso" .Preparare la pasta frolla: versare tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" , impastare 1min. vel.6. Avvolgere nella pellicola e lasciare in frigo a riposare.Nel frattempo lavare le pesche e tagliarle a fettine sottili.
Foderare una teglia circolare con carta forno. Con 2/3 dell'impasto preparare la base della torta stendendola in un disco di circa 1/2 cm di spessore. Mettere il disco di pasta frolla nella teglia e sbriciolarvi sopra 10 amaretti, spargendoli su tutta la superficie. Posizionare sopra le fettine di pesca a raggera e ricoprire poi il tutto con la crema bimby. Completare con un altro strato di briciole di 10 amaretti e fettine di pesca. Con il restante impasto formare delle briciole e lasciarle cadere sopra la torta cercando di coprire tutta la superficie.
Infornare a 180°C per circa 30 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Lieta che la crostata stia piacendo!!! Aggiungerò altre ricette al più presto... con l'arrivo dell'autunno si avrà più tempo per cucinare!
Ciao a tutti!!
Questo è il mio primo commento... anche se vi seguo da un pò!!
Oggi ho fatto la tua crostata, veramente buona, complimenti!!!
Siete veramente preziose!!!
A presto
Lisa7476!!
Buonissima!! Davvero complimenti per la ricetta, l'ho preparata l'altra sera per il compleanno di mia mamma e hanno apprezzato tutti!!
Complimenti per la crostata! L'ho preparata ieri ed ha avuto un gran successo!
Ho fatto solo una piccola modifica alla crema bimby aggiungendo altra farina affinchè risultasse più solida.
grazie mille! ti farò sapere
ciaoo
ari
E' sufficiente che riposi circa 30 minuti e nel frattempo si possono preparare la crema e le fettine di pesca. Fammi sapere se è piaciuta!
cara Patrizia,
vorrei provare a fare la tua ricetta, mi potresti dire quanto deve risposare la frolla nel frigorifero ?
grazie mille
E' sempre un piacere scambiarsi le delizie delle nostre cucine! Contenta che sia piaciuta.
ciao volevo ringraziarti x l'ottima ricetta l'ho fatta ieri e oggi l'abbiamo assaggiata in ufficio con le colleghe e i miei capi è piaciuta molto complimenti!!!!!
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