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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
12 fetta/fette
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 06-08-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • Per la pasta frolla:
  • 300 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 1/2 dose di lievito
  • Per la crema bimby:
  • 1 pezzetto di scorza di limone
  • 100 g di zucchero
  • 500 g di latte
  • 2 uova
  • 40 g di farina
  • Per la farcitura:
  • 20 amaretti
  • 2 pesche, noci

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preparare la crema bimby:  mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  la scorza di limone e lo zucchero, polverizzare 20sec. vel.7. Aggiungere il latte, le uova, la farina, cuocere: 7min. 90° vel.4. Mettere da parte a raffreddare. Lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" .

    Preparare la pasta frolla: versare tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , impastare 1min. vel.6.  Avvolgere nella pellicola e lasciare in frigo a riposare.

    Nel frattempo lavare le pesche e tagliarle a fettine sottili.

    Foderare una teglia circolare con carta forno. Con 2/3 dell'impasto preparare la base della torta stendendola in un disco di circa 1/2 cm di spessore. Mettere il disco di pasta frolla nella teglia e sbriciolarvi sopra 10 amaretti, spargendoli su tutta la superficie. Posizionare sopra le fettine di pesca a raggera e ricoprire poi il tutto con la crema bimby. Completare con un altro strato di briciole di 10 amaretti e fettine di pesca. Con il restante impasto formare delle briciole e lasciarle cadere sopra la torta cercando di coprire tutta la superficie.

    Infornare a 180°C per circa 30 minuti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Crostata crema amaretti e pesche

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Commenti

  • 10. settembre 2012 - 21:40

    Lieta che la crostata stia piacendo!!! Aggiungerò altre ricette al più presto... con l'arrivo dell'autunno si avrà più tempo per cucinare!  Cooking 7

  • 2. settembre 2012 - 16:36

    Ciao a tutti!!

    Questo è il mio primo commento... anche se vi seguo da un pò!!

    Oggi ho fatto la tua crostata, veramente buona, complimenti!!!

    Siete veramente preziose!!!

    A presto tmrc_emoticons.)


    Lisa7476!!

  • 30. agosto 2012 - 14:03

    Buonissima!! Davvero complimenti per la ricetta, l'ho preparata l'altra sera per il compleanno di mia mamma e hanno apprezzato tutti!! tmrc_emoticons.;)

  • 23. agosto 2012 - 15:39

    Complimenti per la crostata! L'ho preparata ieri ed ha avuto un gran successo! tmrc_emoticons.) Ho fatto solo una piccola modifica alla crema bimby aggiungendo altra farina affinchè risultasse più solida.

  • 22. agosto 2012 - 14:15

    grazie mille! ti farò sapere

    ciaoo

    ari

  • 22. agosto 2012 - 13:36

    E' sufficiente che riposi circa 30 minuti e nel frattempo si possono preparare la crema e le fettine di pesca. Fammi sapere se è piaciuta!

  • 22. agosto 2012 - 12:10

    cara Patrizia,

    vorrei provare a fare la tua ricetta, mi potresti dire quanto deve risposare la frolla nel frigorifero ?

    grazie mille

     

  • 10. agosto 2012 - 20:02

    E' sempre un piacere scambiarsi le delizie delle nostre cucine! Contenta che sia piaciuta.  Big Smile

  • 7. agosto 2012 - 20:34
    5.0

    tmrc_emoticons.p Deve essere buonissima !!!!!!!! Da fare sicuramente!!!!-

  • 7. agosto 2012 - 20:16

    ciao volevo ringraziarti x l'ottima ricetta l'ho fatta ieri e oggi l'abbiamo assaggiata in ufficio con le colleghe e i miei capi è piaciuta molto complimenti!!!!!

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