3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Crostata d’autunno con mele e noci


Stampa:
4

Ingredienti

8 porzione/porzioni

Crostata d’autunno per la base:

  • 50 pizzico zucchero
  • 1 limone naturale, La parte gialla della buccia
  • 100 grammo burro, Da frigo
  • 1 uovo, Da frigo
  • 1 pizzico sale fino
  • 250 grammo farina 00

Per la copertura

  • 150 grammo Marmellata di mele cotogne
  • 2/3 mele Fuji, Con la buccia
  • 50 grammo uvetta sultanina
  • 50 grammo gherigli di noci
  • 2 cucchiaino cannella in polvere
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

    Per l'impasto:
  1. Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia del limone 10sec V 10;
  2. aggiungere uovo, burro, zucchero, farina e sale 30 sec V 5;
  3. Formare un panetto con l'impasto ottenuto e fare riposare in frigo per 15/20 minuti avvolto nella pellicola, nel frattempo accendere il forno a 180 gradi.
  4. Composizione della crostata:
  5. Imburrare ed infarinare lo stampo, stendere l'impasto sulla base per crostata formando un bordo rialzato tutto attorno, stendere la marmellata di cotogne, cospargervi sopra l'uvetta e un cucchiaino di cannella;
  6. Tagliare le mele a fette sottili, adagiarle sopra la marmellata, aggiungere i gherigli di noce e spolverare con la restante cannella in polvere;
  7. Infornare per 30/45 minuti.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Servire appena tiepida


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento