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Ingredienti
8 porzione/porzioni
Crostata d’autunno per la base:
- 50 pizzico zucchero
- 1 limone naturale, La parte gialla della buccia
- 100 grammo burro, Da frigo
- 1 uovo, Da frigo
- 1 pizzico sale fino
- 250 grammo farina 00
Per la copertura
- 150 grammo Marmellata di mele cotogne
- 2/3 mele Fuji, Con la buccia
- 50 grammo uvetta sultanina
- 50 grammo gherigli di noci
- 2 cucchiaino cannella in polvere
-
6
40min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia del limone 10sec V 10;
- aggiungere uovo, burro, zucchero, farina e sale 30 sec V 5;
- Formare un panetto con l'impasto ottenuto e fare riposare in frigo per 15/20 minuti avvolto nella pellicola, nel frattempo accendere il forno a 180 gradi.
- Imburrare ed infarinare lo stampo, stendere l'impasto sulla base per crostata formando un bordo rialzato tutto attorno, stendere la marmellata di cotogne, cospargervi sopra l'uvetta e un cucchiaino di cannella;
- Tagliare le mele a fette sottili, adagiarle sopra la marmellata, aggiungere i gherigli di noce e spolverare con la restante cannella in polvere;
- Infornare per 30/45 minuti.
Per l'impasto:
Composizione della crostata:
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
Servire appena tiepida
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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