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Crostata d’autunno con mele e noci


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Crostata d’autunno per la base:

  • 50 pizzico zucchero
  • 1 limone naturale, La parte gialla della buccia
  • 100 grammo burro, Da frigo
  • 1 uovo, Da frigo
  • 1 pizzico sale fino
  • 250 grammo farina 00

Per la copertura

  • 150 grammo Marmellata di mele cotogne
  • 2/3 mele Fuji, Con la buccia
  • 50 grammo uvetta sultanina
  • 50 grammo gherigli di noci
  • 2 cucchiaino cannella in polvere
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Per limpasto:
  1. Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia del limone 10sec V 10
    aggiungere uovo, burro, zucchero, farina e sale 30 sec V 5
    formare un panetto con l'impasto uttenuto e fare riposare in frigo per 15/20 minuti avvolto nella pellicola
    accendere il forno a 180 gradi
  2. Composizione della crostata:
    imburrare ed infarinare lo stampo,
    stendere l'impasto sulla base per crostata formando un bordo rialzato tutto attorno, stendere la marmellata di cotogne, cospargervi Closed lidsopra l'uvetta e un cucchiaino di cannella, tagliare le mele a fette sottili, adagiarle sopra la marmellata, aggiungere i gherigli di noce e spolverare con la restante cannella in polvere.
    infornare per 30/45 minuti
10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Servire appena tiepida


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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